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Des recettes de kasha savoureuses et réconfortantes

Kasha

La kasha est surtout consommée en Europe centrale, en Russie, en Ukraine et dans de nombreux pays de l'Est et d'Asie centrale. Photo par Aleksey Ruban.

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Idées de repas, menus et recettes de kasha et de sarrasin des Gourmets

Sobacha ou infusion aux graines de sarrasin
Poivron rouge farci au kasha et herbes fraîches
Kacha russe, poireau et carotte
La tarte chocolat sarrasin
Makis bretons aux Noix de St-Jacques
Sablés chocolat sarrasin croquants
Crème aux oeufs verveine sarrasin
Sarrasin grillé aux oignons et à l'aneth
Crème de sarrasin au café
Noix de St-Jacques et risotto de sarrasin à l'andouille de Guéméné
Porridge salé tomate sarrasin
Sablés croquants au sarrasin

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Messiiiire, du sarrasin !
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Cette pseudo-céréale au nom de blé noir n'a rien à voir avec le blé.

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