Le limoncello, une liqueur italienne qui se glisse dans de nombreuses recettes

Name: Le limoncello, une liqueur italienne qui se glisse dans de nombreuses recettes
Total time: 30 min
Cuisine: limoncello

Le limoncello est une liqueur de citron de la péninsule de Sorrente. Photo par By Jgromine1

Le limoncello est une liqueur italienne sucrée à base d'écorces de citrons biologiques et traditionnellement originaires de Sorrente ou de la côte amalfitaine, au sud-ouest de l'Italie. Très simple à réaliser, le temps de macération des écorces de citron dans l'alcool à 95° dure trois semaines environ.

En digestif, il doit être servi bien frais et pour cela il doit être conservé au congélateur. Le limoncello parfume également une multitude de desserts. Dans des biscuits, dans un tiramisù, dans une tarte au citron ou dans des nougats pour un cadeau gourmand à offrir à Noël, le limoncello donne un goût unique à vos réalisations.

Dernières recettes de limoncello et de poires par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de limoncello et de poires qui changent !

Gâteau fondant aux poires Comice et chocolat noir

Carmen

Envie de gâteau fondant aux poires comice et chocolat noir ? Découvrez cette recette de chocolat et donnez votre avis en commentaire !

Gelée de poires, sablé et espuma au limoncello

La cuisine des 3 soeurs

Légèreté garantie pour un dessert fruité

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Entonnoir

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de boissons.

Voir aussi

Bourdaloue

Les poires

Techniques appliquées aux fruits

Fruits

Biscuits au citron

Cake au citron

Citron caviar

Citron confit

Citron de Menton

Citron jaune

Citrons noirs ou limoo dans un bol perse

Citron noir

Citron vert

Crème au citron

Crème de citron

Gâteau au citron

Jus de citron

Lemon curd

Sirop de citron

Sorbet au citron vert dans une assiette à dessert

Sorbet citron

Tarte au citron

Zeste

Absinthe

Angostura

Aperol

Armagnac

Baileys

Bitter

Cachaça

Calvados

Campari

Cidre

Cocktails

Cognac

Cointreau

Digestif

Eau de vie

Gentiane

Gin

Grand Marnier

Hydromel

Kirsch

Liqueur

Mezcal

Noilly Prat

Ouzo

Pastis

Pommeau

Porto

Ratafia

Rhum

Saké

Tequila

Vodka

Whisky

Amaretto

Chartreuse verte

Crème de cassis

Curaçao

Génépi

Liqueur de litchi

Liqueur de pêche

Liqueur d'orange

Malibu

Mandarine Napoléon

Manzana

Marasquin

Pineau des Charentes

Triple sec

D'autres recettes avec aussi...

abricots ananas banane bar basilic bavarois bicarbonate biscuits blanc brick cacao café cake carpaccio cerises charlotte chocolat citron clafoutis confiture coulis crème crème Chantilly échalote entremets fenouil figues fleurs framboises fruits gambas gingembre lait mangue miel noël oeuf orange pamplemousse pêches pistache poires poulet rhubarbe sauce saumon sirop spéculoos tomates vin

Découvrez aussi toutes les recettes de limoncello et toutes les recettes de poires

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Filet mignon de porc aux poires et gorgonzola au mascarpone

My Culinary Curriculum

Voici une recette facile à réaliser. Le filet mignon est une viande très tendre et très pratique à cuisiner car il ne nécessite pas de longue cuisson. Le mariage avec les poires et le gorgonzola est tout simplement un délice !