Recettes des Gourmets du Club Chef Simon - Page 9

Filets de maquereaux cuits au four à la moutarde, au citron et à l'ail
Filets de maquereaux cuits au four à la moutarde, au citron et à l'ail

SucreEtEpices  -  Ceux qui me suivent savent que j'aime beaucoup le poisson. J'essaie d'en préparer au moins une fois par semaine. Et le maquereau fait partie de mes poissons préférés. J'aime beaucoup sa chair et son goût. De plus, c'est un poisson économique et...

Maquereau mariné au vin blanc laitue de mer
Maquereau mariné au vin blanc laitue de mer

Anne Hélène  -  Je vous propose aujourd’hui une recette de bord de mer, une recette de maquereau mariné au vin blanc cuisiné avec de l‘algue, de la laitue de mer, c’est juste délicieux. Le maquereau est un...

Thiéboudiène
Thiéboudiène

Simple & Gourmand  -  Le thiéboudiène est fait à base de riz, de poisson, de sauce tomate, et de légumes comme du chou, des carottes et ici des petites aubergines. Il en existe plusieurs versions,...

Cake aux sardines olives et tomates séchées
Cake aux sardines olives et tomates séchées

Recettes du Chef  -  Le cake à la sardine, c'est très bon s'il y a l'équilibre entre les différents ingrédients qui le compose. Ici avec des olives et des tomates séchées. A servir en apéritif ou en entrée avec une salade.

Filets de lieu noir aux gnocchi à la ricotta, sauce crémeuse au pesto
Filets de lieu noir aux gnocchi à la ricotta, sauce crémeuse au pesto

SucreEtEpices  -  Avec les gnocchis à la ricotta que je vous ai proposés hier j'ai préparé un plat complet. Je les ai accommodés avec une sauce crémeuse au pesto et parmesan. Et je les ai servis avec des filets de lieu noir marinés et dorés à poêle tout...

Pavés de saumon à la sauce moutarde
Pavés de saumon à la sauce moutarde

Mimm  -  Envie de Pavés de saumon à la sauce moutarde ? Découvrez cette recette de saumon et donnez votre avis en commentaire !

Saint-Pierre et gratin de pommes de terre
Saint-pierre et gratin de pommes de terre

court-bouillon  -  Voilà ce que j’appelle une recette faite à sa sauce. Le saint-Pierre et son gratin de pommes de terre. J’ai profité d’un retour de pêche d’un marin qui rentrait au port pour lui dévaliser son panier de poissons. Une abondante godaille de bar, de...

Aïoli
Aïoli

Simple & Gourmand  -  L’aioli est une spécialité provençale composée d’une sauce, type mayonnaise montée à l’huile d’olive, et d’ail, servie avec des légumes cuits à la vapeur, d’œuf dur et de poisson. Ici j'ai choisi un

Fish and Chips
Fish and chips

passeportpourlacuisine  -  Envie de fish & chips façon Gordon Ramsay ? Découvrez cette recette de cuisine de chef et donnez votre avis en commentaire !

Poisson en papillote, courgettes
Poisson en papillote, courgettes

Annie_P  -  La cuisson en papillote, pour un plat de poisson sain et parfumé.

Bouillabaisse des pêcheurs
Bouillabaisse des pêcheurs

Twinsribbons  -  Un peu de soleil marseillais dans vôtre assiette, ça vous dit ? Découvrez la recette de ma bouillabaisse des pêcheurs ainsi que toutes mes astuces sur mon blog culinaire ! En bonus, sa fiche...

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Homme libre, toujours tu cuisineras la mer !
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Quelques idées de recettes sous le signe des produits de la mer.

Avez-vous déjà vu un saumon fumé ? Maintenant oui...
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Le saumon fumé transforme toujours vos repas en une fête pour les papilles.

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