Meilleures recettes de whisky - Page 2

Je vous propose aujourd'hui une recette toute simple et rapide de viande de boeuf avec une sauce au whisky, échalotes et coriandre vietnamienne.

C’est une recette très simple préparée en quelques minutes que vous pourrez préparer à l’avance et chauffer très doucement au moment de servir.

Faire une terrine maison est facile ! La preuve avec cette délicieuse terrine de campagne au porc et au poulet qui ne manquera de faire son petit effet !

Fraîchement rentrée de Paris et inspirée par la cuisine de la brasserie Bouillon Chartier j'avais préparé l'œuf mayo et le lendemain avec le reste de la mayonnaise faite maison j'ai préparé cette recette des années 80.

Pour utiliser les bananes un peu trop brunes oubliées dans la corbeille de fruits, rien de tel qu'un banana bread, et il est encore meilleur avec un peu de marmelade, de whisky et des noisettes croquantes !

Pourquoi une recette de Baileys maison ? La première raison c’est que pour changer un peu, je voulais vous proposer une cette semaine une recette à base de whisky qui est un alcool que nous buvons assez peu. La seconde raison, c’est que j’adore toute ce qui est des crèmes d’alcool, en général, quelque soit l’alcool dont elles sont issues, j’adore ! En tout cas, ce qui est sûr, c’est que lorsque vous aurez testé le Baileys maison… Pas sûr que vous continuiez à en acheter !

Une pure gourmandise au bon goût du fameux Baileys ! Pour tous les amateurs, vous ne serez vraiment pas déçus ! Ma recette est à base de meringue française et non italienne.

Un sucré salé pour marier le Roquefort et un whisky d'Islay très tourbé, le Lagavulin.

Le mélange cerises-miel-cèdre fumé donne une boisson délicatement fruitée-fumée, à déguster fraîche mais pas trop, nature ou simplement allongée d'eau pétillante.