Recettes d'oignons grelots du gourmet Chef Simon

Oignons grelots
Voici la liste des recettes d'oignons grelots par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Eplucher les oignons grelots
Eplucher les oignons grelots

Quoi de pire en effet, après avoir effectué les préparations préliminaires que de s'apercevoir que les oignons ont été mal préparés.

Petits oignons glacés
Petits oignons glacés

Glacer à blanc et à brun des petits oignons pour une blanquette de veau traditionnelle par exemple..

7 commentaires - 3 coups de coeur
Pigeon en cocotte à la française
Pigeon en cocotte à la française

Le pigeon et petits pois à la française est un grand classique... surtout en période électorale !

3 coups de coeur
Cailles farcies au foie gras
Cailles farcies au foie gras

Avec sa chair fine et délicate, la caille farcie est un plat idéal pour les fêtes.

2 coups de coeur

En ce moment

Quatre épices sinon rien !
Quatre épices sinon rien !
On l'emploie pour parfumer des charcuteries, des plats mijotés ou encore des ragoûts.
Les cadeaux gourmands
Les cadeaux gourmands
Le plaisir de réaliser et d'offrir en même temps.
Un peu de douceur
Un peu de douceur
La patate douce est un légume qui se cuisine de mille et une façons.
C'est tourtes et pies !
C'est tourtes et pies !
Des tourtes salées et sucrées pour mettre en appétit.