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Salade de butternut rôti houmous et vinaigrette à la feta
Salade de butternut rôti houmous et vinaigrette à la feta

Salade de butternut rôti houmous et vinaigrette à la feta

radisrose radisrose

Ingrédients

2 courge butternut
1 cuillère à soupe huile d’olive
1 cuillère à café piment doux
1 cuillère à café paprika
Salade, mâche ou roquette
Graines de sésame, noisettes, amandes, raisins secs, graines de courge
//
125 g pois chiches
2 cuillères à soupe huile de sésame
2 cuillères à soupe jus de citron
1 cuillère à café piment doux
4 tomates séchées
sel
eau
//
100 g feta
2 cuillères à soupe vinaigre balsamique blanc
4 feuilles de menthe
2 cuillères à soupe huile d’olive
eau
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Préparation de la recette

1Eplucher le butternut avec un économe.
2Le couper en deux.
3Retirer les graines.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Salade de butternut rôti houmous et vinaigrette à la feta

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Recette ajoutée le 21/02/18 .

Accord mets et musique

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