Céréales et crème : toutes nos recettes

Name: Des recettes avec les céréales pour déborder d'énergie
Total time: 30 min
Cuisine: céréales

Le blé et le riz qui sont les céréales les plus consommées aujourd'hui. Photo par Frédérique Voisin-Demery

Dans la famille des céréales, on utilise souvent le riz et le blé pour faire la cuisine. Pourtant, cette famille est bien plus généreuse : avoine, seigle, céréales du petit déjeuner. Les céréales sont des fibres riches en sucre qui trouvent leur place aussi bien dans les cuisines raffinées que du côté des desserts.

Les céréales s’harmonisent avec toutes sortes de viandes ou se dégustent en salade. En boulangerie-pâtisserie, elles sont dégustées sous forme de pain, mais aussi de viennoiseries ou de desserts.

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Céréales et crème : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Je vous souhaite une bonne fournée

Une crème, ce marron !

Le maïs, une céréale très pop !

Le risotto, un délice qui nous vient de Lombardie

La crème de la crème !

La crème de la crème

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Toutes les recettes de céréales et crème des Gourmets

Des idées de recettes de céréales et crème pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Flan de millet au caramel

La gourmandise selon Angie

Un flan de millet comme une crème renversée au caramel de notre enfance ! Ici le flan a été réalisé en partie avec de la crème de millet. Il s'agit d'une crème végétale qui a la particularité d'être toute douce et légèrement sucrée. Si vous n'en avez pas à disposition, vous pouvez utiliser de la crème d'amande.

Céleri-boule farci au Bresse Bleu

Jackie

Le Bresse bleu de et la crème fraîche apportent de l’onctuosité, tandis que les noix, les céréales et les graines de sarrasin donnent du croquant à cette recette gourmandes et originale.

Crème glacée aux cerises et céréales au chocolat

épicétout

Ne passez pas à côté de cette recette de crème qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.