Cadeaux gourmands et amandes : toutes nos recettes

Le praliné amandes-noisettes maison, c’est simple à réaliser et totalement addictif. En quinze minutes, avec seulement quelques ingrédients, on obtient une pâte crémeuse, parfumée à la gousse de vanille et sans aucun additif, comme celle des grandes pâtisseries.

Base incontournable pour les Paris-Brest, entremets, ganaches ou cookies, ce mélange d’amandes et de noisettes torréfiées a tout pour détrôner les versions du commerce. Une fois que vous l’aurez préparé vous-même, difficile de revenir en arrière.

Aujourd’hui, je vous propose de délicieux biscuits au beurre et aux amandes, délicatement parfumés au zeste de citron vert. Ils s’inspirent des kourabiedes grecs, ces gâteaux secs traditionnellement préparés pour les fêtes de fin d’année et le Nouvel An.

Croquants à l’extérieur et fondants en bouche, ces petits biscuits sont un vrai bonheur à savourer avec un café bien chaud ou une tasse de thé.

En plus d’être faciles et rapides à réaliser, ils se conservent parfaitement une dizaine de jours dans une boîte hermétique. Parfaits à offrir en cadeaux gourmands faits maison !

Je ne sais pas vous, mais chez moi, Noël rime avec truffes au chocolat ! Cette année je vous propose des truffes au chocolat et amandes, parfumées au Cognac ! Vous pouvez biensur choisir de ne pas mettre d'alcool. Des truffes fondantes et croquantes à la fois.

Je vous propose une petite douceur saine et chocolatée pour la pause-café. Aujourd’hui, je vous dévoile la recette de truffes en chocolat ! A varier selon vos envies en les roulant dans de la noix de coco, des amandes en poudres, ou encore des brisures de MM’S.

Nougat aux amandes et pistaches, une délicieuse friandise maison ! Comme c’est le cas pour la plupart de mes recettes de friandises sur le site, il est vraiment très facile de faire du nougat, il faut simplement être rapide. Vous pouvez utiliser les noix

Cet été, j’ai préparé du melon confit dans l’optique de faire des calissons. Mes tranches confites ont patiemment attendu dans le congélateur jusqu’à Noël que je réalise ces délicieuses confiseries d’Aix pour mes cadeaux gourmands de fin d’année. Ces calissons au citron vert sont une vraie réussite, le glaçage au jus de citron vert apporte une fraîcheur qui contrebalance le sucré du calisson.

Ayant séjourné dans le sud de la France cet été j'ai retrouvé le bon goût des calissons ... Du coup j'ai voulu en faire maison ... et là il a fallu s'armer de patience car on ne trouve pas de melon confit dans ma région, je l'ai donc confectionné moi-même. Un des treize desserts de Noël provençaux !

Voici une recette de mendiants chocolat noir et fruits secs. Ici j'ai choisi des amandes des noix de Grenoble, des amandes entières et des baies de goji. Idéal avec les fêtes de Noël qui approchent pour se faire plaisir ou à offrir. Pour la petite histoire, il faut savoir que les fruits secs à l’origine représentaient les quatre mendiants du Noël provençal et la couleur rappelait la robe des quatre principaux ordres mendiants.

Découvrez les irrésistibles Paste di mandorla al limone, ces biscuits italiens typiques de Sicile à base de pâte d'amande subtilement parfumée au citron. Moelleux à souhait, légers en sucre et intensément citronnés, ils accompagnent parfaitement un café gourmand. Sans farine et naturellement sans gluten, ils sont idéals pour les personnes intolérantes. Une délicieuse variante acidulée d'un grand classique sicilien, à déguster sans modération !

Ces bredele jouent la carte de la discrétion et de l’élégance. Peu d’ingrédients, des saveurs douces et parfaitement équilibrées : l’amande apporte sa rondeur, la cannelle murmure en arrière-plan, et la texture, incroyablement fondante, donne l’impression de croquer dans un nuage. Inspirés du blog L’heure du cream, ces biscuits se parent d’un voile de chocolat noir et de quelques fruits secs pour une finition raffinée. À glisser dans les boîtes de Noël, à savourer avec un café ou simplement pour le plaisir d’un instant gourmand tout en finesse.

Si vous souhaitez préparer une petite douceur maison à offrir, ces amandes caramélisées sont une valeur sûre. Leur texture croquante et leur parfum torréfié en font une gourmandise que l’on grignote avec plaisir. Elles accompagnent à merveille une pause café ou une tasse de thé et se prêtent très bien aux cadeaux faits maison, présentées dans une boîte ou un sachet élégant.

Aujourd’hui, je vous propose de craquer pour ces amandes caramélisées délicatement parfumées aux épices à pain d’épices. Une douceur 100 % végétalienne, ultra simple à préparer, qui rappelle les irrésistibles pralines des marchés de Noël… mais en bien plus économique.

Croquantes, subtilement sucrées et merveilleusement aromatiques, elles sont absolument addictives — impossible de n’en prendre qu’une ! Glissées dans un joli sachet ou un petit pot, elles deviennent aussi de parfaits cadeaux gourmands, à offrir… ou à garder pour soi.

Aujourd’hui, je vous propose de délicieux biscuits aux amandes et aux noisettes parfumés à la cannelle. Une recette sans farine et naturellement sans gluten, simple et rapide à préparer. Leur texture est moelleuse et fondante, leur sucre très discret, laissant toute la place aux saveurs intenses des fruits secs relevées par la douceur chaude de la cannelle. Un vrai petit délice, parfait pour les fêtes de fin d’année et les cadeaux gourmands.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de chocolat pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Ces amaretti ont tout pour plaire : un croquant léger à l’extérieur, un cœur tendre et moelleux, un parfum d’amande absolument irrésistible, sans compter la possibilité d'utiliser les blancs d'oeufs en trop !

Leur préparation ne demande que quelques minutes et le résultat est bluffant : de petites bouchées raffinées, parfaites pour accompagner un espresso ou conclure un repas sur une note douce et parfumée.

Les leckerlis sont des biscuits au bon goût de miel, truffés d’amandes entières, parfumés au rhum. Facile à confectionner, une seule contrainte laissez sécher notre mélange une nuit avant de le cuire. Délicieux ! A conserver dans une boîte qui ferme hermétiquement.

Cela faisait un petit moment que je voulais essayer ces petites friandises originaires des Etats-Unis parce qu’au premier coup d’oeil, on devine que c’est terriblement gourmand.
Pour mon premier essai, j’ai réalisé la recette aux amandes de Christelle du blog La Cuisine de Poupoule. C’est vraiment une réussite, on obtient des petits carrés tendres, moelleux et à la fois croquants grâce aux amandes torréfiées. La recette est on ne peut plus facile et rapide à faire et pour couronner le tout, on peut même les conserver assez longtemps au congélateur, si l’on a pas tout mangé avant…

Depuis le temps que je voulais tester ce nougat et bien voilà c’est fait, c’est super simple et très bon, il faudra juste veiller à prendre du miel de bonne qualité. C’est un nougat tendre, parfait pour mes dents. Des friandises à offrir pour gâter nos amis.

Dans toutes les familles, il y a un gourmand du nougat. Chez moi, ils sont nombreux. J'ai donc choisi d'en offrir a l'occasion de Noël. Ça a énormément plu et j'ai promis de leur en refaire très vite. Et vous, avez-vous envie de tester cette merveilleuse recette ?

Découvrez ma recette simple et rapide des rochers au chocolat praliné. Au moment de Noël, les rochers sont incontournables ! Imaginez : un cœur fondant de ganache au chocolat praliné sous une couverture de chocolat noir parsemée d’éclats d’amandes et de noisettes croquants. C’est un vrai délice !