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Une pincée suffit à parfumer nos plats, nos recettes avec la cannelle

Batons de cannelle
La cannelle on la trouve aussi sous forme de poudre. Photo par ion-bogdan dumitrescu
La cannelle est principalement utilisée dans les mets sucrés : saupoudrée sur une compote ou un yaourt, intégrée dans les gâteaux et brioches mais aussi les glaces. Elle est également indispensable pour le pain d’épices et le vin chaud.

La cuisine du Maghreb l'utilise dans de nombreux plats salés, comme les tajines et les soupes, tout comme la cuisine indienne, puisqu’elle est incontournable dans les currys et le dahl. Elle accompagne aussi les légumes légèrement sucrés (patate douce, courge).

Recettes, techniques et vidéos de cannelle et de poires pochées du Chef

Poires pochées au vin rouge
Poires pochées au vin rouge
Chef Simon Chef Simon
Servez-les tièdes ou rafraîchies, au choix.
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Poires pochées au Sauterne
Poires pochées au Sauterne
Chef Simon Chef Simon
Le goût du fruit simplement sublimé par le vin et les épices.
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Poires cuites sous vide
Poires cuites sous vide
Chef Simon Chef Simon
Une cuisson des poire qui préserve la texture du fruit et en sublime le goût.
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Voir les recettes de cannelle du Chef  ou  les recettes de poires pochées du Chef

Meilleures recettes de cannelle et de poires pochées des Gourmets

Des idées de recettes de cannelle et de poires pochées pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poires pochées au sirop d'orange à la cannelle
Poires pochées au sirop d'orange à la cannelle
Les gourmandes aux fourneaux Les gourmandes aux fourneaux
La poire est délicatement parfumée, et le sirop, je n'en parle même pas. Je m'en ferais bien une bouteille pour le boire tel quel ! Un dessert ultra gourmand.
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Poire pochée au thé Earl Grey, à la vanille et cannelle
Poire pochée au thé Earl Grey, à la vanille et cannelle
Rosenoisettes Rosenoisettes
De la douceur, de la délicatesse et quelques épices, voici ce qu'était ma source d'inspiration lorsque j'ai réalisé cette recette. Un dessert fort léger en somme qui pourrait se déguster tout les jours, d'ailleurs j'ai d'ores et déjà envie d'en refaire, pour vous dire !

Dernières recettes de cannelle et de poires pochées par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cannelle et de poires pochées qui changent !

Poires pochées aux épices de Noël, fourrées au chocolat
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Happy papilles Happy papilles
Vous cherchez une recette avec de l'anis%20étoilé ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Tarte poires noix de pécan
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MesGougèresAuxEpinards MesGougèresAuxEpinards
C'est l'heure du dessert de noël ! Pour cette année, je propose ma tarte poires noix de pécan, une réalisation simple et un goût qui déchire.
Poire pochée au thé, à la vanille et cannelle
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La p'tite cuisine de Pauline La p'tite cuisine de Pauline
Essayez cette recette de poires et donnez votre avis en commentaire !
feuilleté poire et fourme de Montbrison
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Essayez cette recette d'entrée et donnez votre avis en commentaire !
Poires au vin et au cassis
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Envie de Poires au vin et au cassis ? Découvrez cette recette de poires et donnez votre avis en commentaire !
Poires pochées au thé rooibos et à la cannelle
Poires pochées au thé rooibos et à la cannelle
Rosenoisettes Rosenoisettes
Vous cherchez une recette de poires pochées au thé rooibos et à la cannelle ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Gratin au chocolat de poire pochée aux épices
Gratin au chocolat de poire pochée aux épices
Rosenoisettes Rosenoisettes
A déguster tiède, c'est meilleur !
Poires pochées au miel et aux épices
Poires pochées au miel et aux épices
United Colours of Macarons United Colours of Macarons
Toutes simples et pleines de saveurs, ces poires pochées au miel et aux épices trouveront leur place dans de nombreux desserts maison.
Gâteau aux poires pochées
Gâteau aux poires pochées
Maryse & Cocotte Maryse & Cocotte
Avez-vous envie de préparer une recette de gâteau aux poires pochées ? Cuisinez en suivant cette recette de goûter et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

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Découvrez aussi toutes les recettes de cannelle et toutes les recettes de poires pochées

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

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My Culinary Curriculum My Culinary Curriculum
Voici une recette facile à réaliser. Le filet mignon est une viande très tendre et très pratique à cuisiner car il ne nécessite pas de longue cuisson. Le mariage avec les poires et le gorgonzola est tout simplement un délice !

Meilleures recettes de cannelle et de poires pochées

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