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Des recettes faciles de charlotte à décliner selon vos envies

Charlotte orange et pépites de chocolat
La charlotte aux fruits, au chocolat ou les deux. Photo par ilaria
La charlotte est un entremets de pâtisserie sans cuisson qui s'adapte merveilleusement bien aux fruits de saison. Facile à réaliser, elle est composée de biscuits, de crème ou de mousse et garnie de fruits frais ou pochés que l'on va faire prendre au froid dans un moule adapté pendant quelques heures. Elle se sert en tranches sur assiette accompagnée d'un coulis de fruits frais ou d'une crème anglaise.

Meilleures recettes de charlotte et de fruits des Gourmets

Des idées de recettes de charlotte et de fruits pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Charlotte au cassis
Charlotte au cassis
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Le cassis est un fruit particulièrement fort en goût qui convient très bien à ce type d'entremets. Même dilué dans la crème et le fromage frais il garde toute sa saveur. Autre atout, c'est un gâteau mousse plus facile à faire qu'il en a l'air.
Charlotte légère aux fruits en boîte
Charlotte légère aux fruits en boîte
VEB VEB
Cette recette a un prix de revient défiant toute concurrence. Simple et efficace, elle a régalé petits et grands. Elle est légère avec sa crème fouettée, délicatement parfumée à la vanille et aux zestes de citron. Une charlotte aérienne truffée de fruits pour clore un repas en toute légèreté !
Charlotte fraises et menthe chocolat
Charlotte fraises et menthe chocolat
Atelier de Brigitte Atelier de Brigitte
Une charlotte aux fraises, c'est sympa. Mais avec de la "menthe chocolat", c'est le rêve... Vous échangez les traditionnels biscuits à la cuillère par des gaufrettes à la vanille, et là, vous obtenez un dessert divin, original.

Dernières recettes de charlotte et de fruits par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de charlotte et de fruits qui changent !

Charlotte aux fraises
Charlotte aux fraises
kilometre-0 kilometre-0
La saison des fraises est lancée chez les petits producteurs. Vous trouverez chez eux des variétés goûteuses et le plus souvent des fraises qui ont poussé en pleine terre. Cela n’a rien à voir avec les fraises poussées hors sol.
Charlotte aux fraises, mousse à la vanille et au mascarpone
Charlotte aux fraises, mousse à la vanille et au mascarpone
emma.cuisine emma.cuisine
en cette saison printanière, les fraises sont à l'honneur. la charlotte aux fraises, grand classique des desserts, est facile à réaliser. la mousse à base de mascarpone et de vanille apporte de la légerté à la charlotte. Vous pouvez remplacer les fraises par un autre fruit.
Charlotte aux pommes
Charlotte aux pommes
Legoutdabord Legoutdabord
Charlotte aux pommes, légère et fruitée
Charlotte fraise rhubarbe au basilic
Charlotte fraise rhubarbe au basilic
Quoi qu'on mange ? Quoi qu'on mange ?
une charlotte qui est, par excellence, le dessert du printemps et quel plaisir gourmand elle nous réserve,
Charlotte passionnément fruitée
Charlotte aux fraises
Charlotte aux fraises
Zika Zika
En cuisine avec cette belle idée de recette de dessert ! Gâteau sans cuisson des plus faciles et rapides, la charlotte aux fraises est un bon dessert frais pour les beaux jours.
Charlotte fraise rhubarbe mousse fromage blanc
Charlotte fraise rhubarbe mousse fromage blanc
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
J’ai réalisé cette charlotte avec un biscuit japonnais, déja utilisé pour ma charlotte aux coings et poires, j’adore la texture particulière de biscuit qui se manipule facilement. Un craquant feuillantine chocolat blanc vient apporter un peu de crunch, l’intérieur est composé d’une compotée fraise rhubarbe et une bavaroise fromage blanc délicatement parfumée à la mélisse additionnée de dés de fraise.
Charlotte poire coings et fève tonka
Charlotte poire coings et fève tonka
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Une charlotte automnale aux fruits avec des allures de fêtes.
Charlotte aux framboises
Charlotte aux framboises
Jules VALLAT Jules VALLAT
Charlottes avec des biscuits cuillères fais maison et une mousse de framboise. Un décor avec des framboises et de la crème chantilly.

A toute vapeur !

cuiseur vapeur Kitchen Craft
Cuiseur vapeur

Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Charlotte Sacrément Frenchi
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delf745 delf745
Une charlotte à base de financiers, à la mousse au chocolat et pâte à tartiner. Une pure merveille pour les papilles qui fera un excellent dessert pour votre prochain dimanche en famille.

Meilleures recettes de charlotte et de fruits

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Charlotte for ever
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Sabine Simon Sabine Simon

Un classique de la pâtisserie française déclinable au fil des saisons.

Recettes de citron de Menton, ou d’ailleurs !
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Sabine Simon Sabine Simon

Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée : le citron a tout bon.

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