Fromage de brebis et salade : toutes nos recettes

Name: Les amateurs de fromage de brebis aimeront ces recettes
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Cuisine: fromage de brebis

Le Feta est un fromage de brebis Greque. Photo par DanaTentis

Les fromages au lait de brebis sont nombreux en France et ailleurs. Parmi les plus appréciés, le Roquefort, le Brocciu, l'Ossau-Iraty ou encore l'Etorki basque mais aussi la ricotta ou le pecorino du côté italien et la feta en Grèce. Riches en minéraux, phosphore et vitamines, ils ne contiennent plus de lactose après affinage et peuvent donc être consommés par les personnes intolérantes ou allergiques au lait de vache.

Simplement déposé sur une tranche de pain frais à la fin du repas, le fromage de brebis est irrésistible. Ses saveurs légèrement acidulées agrémentent également tapas, tartines apéritives, gratins ou plats à base de pâtes.

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Un petit Quizz ?

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Fromage de brebis et salade : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Variations gourmandes autour de la salade de tomate

Avec ma gueule de pastèque

Salades aux couleurs de l'automne

Le plein de salades ensoleillées !

Jeunes pousses

Enfin, on peut manger au jardin !

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Toutes les recettes de fromage de brebis et salade des Gourmets

Des idées de recettes de fromage de brebis et salade pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade sucrée salée à l'espagnole

HappyCurio

C'est l'été, partons en Espagne avec cette salade andalouse qui associe le fondant du fromage de brebis, le croquant du poivron, la douceur du melon et le piquant du chorizo. De la fraîcheur et de la gourmandise pour ne pas déprimer à la rentrée… Bon appétit !

Salade de tomates, fraises, cerises et Manchego

The Happy Cooking Friends

Ne passez pas à côté de cette recette de manchego qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Pain rôti, jambon cru, tapenade, Mozzarella, tomates cerises, melon, fromage de brebis

cuisine en folie

Je suis fan des ces tartines rôties, on peut les faire à pratiquement tout ce qu'on veut, garnies de crudités, fromages, charcuteries ou autres produits frais. Et pas de gaspillage, le pain de la veille est utilisé.

Salade de pousses d’épinards aux ravioles grillées

Le popoteur

Une autre façon de consommer les ravioles de Romans avec cette salade complète.

Salade de tomates basque

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

On s’est régalé avec cette salade, elle est trop bonne, bien parfumée !

Salade de riz noir au saumon et abricots rôtis

Il était une recette

Une salade légère et colorée qui saura combler vos papilles.

Salade de betterave, fromage de brebis et myrtilles

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A faire avec des betteraves cuites achetées sur le marché parce qu'elles sont bien meilleures !

Salade au magret fumé et gelée de Sauternes

Les filles, à table !

Avez-vous envie de préparer une recette de salade au magret fumé et gelée de sauternes ? Cuisinez en suivant cette recette de fromage de brebis et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Salade de mâches, radis et raisins au fromage de brebis

La soupe à la citrouille

Vous voulez essayer la recette de salade de mâches, radis et raisins au fromage de brebis ? Laissez-vous guider par cette recette de noix et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Salade et potiron, fromage d'Ossau-Iraty, airelles, vinaigrette de mangue

Docteur chocolatine

Intéressé par la réalisation d'une recette de salade et potiron, fromage d'ossau-iraty, airelles, vinaigrette de mangue ? Suivez cette recette de salade et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.