Recettes de petits pois et de menthe

Petits pois dans leur cosse
Les petits pois font partie des légumes les plus appréciés des enfants.

Le petit pois est un légume qui se conserve bien, appertisé ou congelé on en trouve toute l'année mais aucun de ces modes de conservation ne garde intact le goût du petit pois frais ! Il faut en profiter dès qu'il arrive sur nos marchés. Les gousses doivent être lisses et d'un vert brillant. Fraîchement écossés, vous les cuirez à l'anglaise ou au beurre. Les petits pois s'associent très bien aux autres légumes dans une jardinière ou une macédoine.

Idées de recettes de petits pois et de menthe des Gourmets

Tartinade végétarienne au chèvre et aux petits pois.
Tartinade végétarienne au chèvre et aux petits pois.

Applemini  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de tartinade végétarienne au chèvre et aux petits pois..

Spaetzle aux petits pois de Jamie Olivier
Spaetzle aux petits pois de jamie olivier

Regnier  -  Vous cherchez une recette de spaetzle aux petits pois de jamie olivier ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tajine de boulettes de boeuf, pommes de terre et olives
Tajine de boulettes de boeuf, pommes de terre et olives

cuisine en folie  -  Les tajines moi j'aime ! J'adore ces plats mijotés aux saveurs épicées du soleil de la Méditerranée. C'est souvent un plat unique mais parfois il peut être accompagné de couscous. Ce sont des plats que l'on partage, tout est dans la convivialité, c'est ce qui fait leur charme.

Mini quiches aux petits pois, ventrèche, cheddar et menthe
Mini quiches aux petits pois, ventrèche, cheddar et menthe

cuisine en folie  -  Vous cherchez une recette de mini quiches aux petits pois, ventrèche, cheddar et menthe ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Pois à la menthe
Pois à la menthe

Clementine  -  Une recette facile, rapide et bon marché de pois chiche et petits pois

Saumon mi cuit riz sauvage et petits pois à la menthe
Saumon mi cuit riz sauvage et petits pois à la menthe

épicétout  -  Vous cherchez une recette de saumon mi cuit riz sauvage et petits pois à la menthe ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Mousse de petits pois à la menthe
Mousse de petits pois à la menthe

épicétout  -  Vous cherchez une recette de mousse de petits pois à la menthe ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Salade de pommes de terre nouvelles de Yotam Ottolenghi
Salade de pommes de terre nouvelles de yotam ottolenghi

Clementine  -  Une belle salade de printemps aux pommes de terre nouvelles, petits pois et œufs de caille du chef Yotam Ottolenghi

Frittata feta, petits pois et menthe
Frittata feta, petits pois et menthe

JE CUISINE DONC JE SUIS  -  La frittata est un plat traditionnel de la cuisine italienne ici elle est garnie de petits pois, feta et herbes fraîches. Elle peut être servie comme entrée, chaude ou froide et aussi comme plat principal accompagnée d'une salade par exemple.

Crème froide de petits pois au rosé et chèvre mentholé
Crème froide de petits pois au rosé et chèvre mentholé

épicétout  -  Envie de Crème froide de petits pois au rosé et chèvre mentholé ? Découvrez cette recette de frais et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Omelette aux petits pois
Omelette aux petits pois

miamponpon  -  Vous cherchez une recette d'omelette aux petits pois d'alain ducasse, végétarien ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Soupe de cosses de petits pois
Soupe de cosses de petits pois

My Nomad Cuisine  -  Les petits pois sont de sortie. Frais, locaux et délicieux ! Tellement bons qu'on peut les manger crus ! Alors cette fois on ne va pas jeter les cosses mais en faire une soupe froide et délicieusement parfumée et totalement anti-gaspi !

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Petits cakes printaniers aux petits pois, chèvre et sésame noir
Petits cakes printaniers aux petits pois, chèvre et sésame noir

Dans la cuisine d'Hilary  -  Des cakes au bon goût de printemps avec des petits pois frais, du fromage de chèvre et du sésame noir. Un délice végétarien!

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