Le sésame, une petite graine qui parfume une foule de recettes

Meilleures recettes de sésame et d'apéritif des Gourmets

Des idées de recettes de sésame et d'apéritif pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Houmous arménien express de pois chiche

emma.cuisine

Le houmous est une purée de pois chiches avec de la crème de sésame, du jus de citron vert, certains rajoutent du cumin et de l'ail. C'est un mezzé c'est-à-dire une petite entrée, (on peut le prendre aussi à l'apéro avec du pain, c'est top). Voici la recette, très simple et rapide à réaliser avec des pois chiche en conserve.

Feuilletés apéritifs au zaatar

Une aiguille dans l potage

J'ai improvisé de petits feuilletés pour l'apéritif avec cette épice. Une recette facile et rapide à réaliser pour un résultat hyper-croquant. Vous pouvez conserver les feuilletés quelques jours sans une boite hermétique.

Tuiles apéritives aux graines de sésame et de pavot

Contes et Délices

Ça va croquer à l'apéritif ! J’ai réalisé des tuiles avec des graines de sésame et des graines de pavot. Elles sont très aériennes, parfaites pour un apéro « léger ».

Mousse de Mortadelle et pistache

cuisine en folie

Une délicieuse mise en bouche sympa et amusante à réaliser qui fera son petit effet lors d'un apéritif à déguster bien frais en amuse-bouche.

Chantilly de petits pois et ses tuiles salées au sésame

sharing cuisine

Une manière originale de cuisiner les petits pois.

Bouchées de raisin au fromage

Ma Cuisine et Vous

Au Petit Billy, parfait pour un apéritif entre amis.

Mi-cuit de saumon au sésame

Docteur chocolatine

Une recette d'inspiration japonaise façon tataki à servir en amuse-bouches. C'est simple rapide et la priorité va au goût et à la légèreté. Pas de feuilletage, de brioche ou autre support juste une savoureuse bouchée de poisson.

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Minis cannelés au yaourt, bacon et sésame grillé

Oh la gourmande

Une délicieuse version salée du fameux cannelé bordelais. Si vous n'avez pas de sésame grillé, c'est tout simple, vous les faites torréfier à sec dans une casserole anti-adhésive, quelques minutes et hop le tour est joué.

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Chaussons apéritifs aux carottes épicées

Petite Cuillère et Charentaises

De délicieux petits chaussons aussi simples à faire qu'à déguster ! Je fais en général des petits chaussons (toujours très pratique pour utiliser les restes de légumes) mais rien ne vous empêche de donner une autre forme à vos petits feuilletés.

Dernières recettes de sésame et d'apéritif par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sésame et d'apéritif qui changent !

Houmous asperges ail des ours

Turbigo Gourmandises

Une recette de tartinade pour l'apéritif réalisée à base d'asperges vertes fraiches et cuites puis mixées avec des feuilles d'ail des ours. C'est un houmous à servir avec des crackers ou des bâtonnets de légumes pour une proposition qui détonne et est originale.

Biscuits salés apéritifs

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Ces biscuits salés apéritifs faits maison sont particulièrement faciles et rapides à réaliser. Une pâte à l'huile d'olive, des herbes aromatiques, des graines ou des épices et le tour est joué !

Houmous au citron

Oh la gourmande

A la recherche d'une recette de Thermomix ? Testez celle-ci et laissez votre opinion en commentaire !

Crackers au surplus de levain

La tête dans le panier

Encore une recette pour utiliser les restes de levain.

Bretzels au chocolat

Tangerine Zest

Envie de bretzels au chocolat ? Préparez cette recette d'apéritif et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !

Cheesecake apéritifs aux pommes et sésame

Amandine Cooking

En cuisine avec cette belle idée de recette d'apéritif !

Sapin feuilleté de noël

Le Pays des Gourmandises

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette très rapide qui sera la bienvenue en guise d'apéritif de fêtes. Ce sapin feuilleté au pesto ne nécessite que quelques ingrédients. De quoi se régaler et épater vos convives sans passer des heures aux fourneaux.

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Aubergine rôtie épicée

Amelia

La saison des aubergines est bientôt terminé alors on en profite pour la mettre à l'honneur avec cette recette ultra simple et rapide : vous aurez juste besoin d'un four et de 3 ingrédients (sans compter l'aubergine, on est d'accord !).

Houmous traditionnel Healthy

Amelia

Vous connaissez le houmous, mais en avez-vous déjà mangé ? Si votre réponse est non, pas de soucis, voici la recette pour remédier à cela.

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