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Le safran, c'est la petite touche colorée qui fait la différence dans vos recettes

Safran fleur et pistils
Dans la cuisine espagnole, le safran est utilisé dans de nombreux plats comme la paella. Photo par Xtendo
Crocus sativus, c'est son petit nom scientifique latin. Il s'agit des stigmates de la fleur de crocus. On le retrouve évidemment dans la recette de la paëlla mais aussi dans de nombreux autres plats salés ou sucrés !

Meilleures recettes de safran et de pain des Gourmets

Des idées de recettes de safran et de pain pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Lussekatter
Lussekatter
délices délices
Très populaires en Suède célébrant ainsi le 13 décembre la Sainte Lucie, les lussekatters sont des petites brioches safranées aux raisins secs. Légères et peu sucrées, elles se conservent très bien et restent moelleuses jusqu'au lendemain.
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Petits pains au safran fourrés foie gras
Petits pains au safran fourrés foie gras
Nadji Nadji
Des petits pains qui seront du plus bel effet sur votre table et qui plairont à vos convives. Quelle que soit la fête, le foie gras est souvent, si ce n'est toujours le bienvenu. A servir en mises en bouche ou pour un apéritif dinatoire.

Dernières recettes de safran et de pain par les Gourmets

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Roses de pain moelleux safran et huile d'olive
Matlou, pain marocain cuit à la poêle
Pâtes fraiches au safran et sauce tomate câpres, amandes, croutons et basilic
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kaderick kaderick
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de tomate cerise pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

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