Cocktails et sangria : toutes nos recettes

Dans la sangria blanche, le vin rouge est remplacé par un vin blanc moelleux, du crémant ou du champagne, les agrumes par des pêches et des framboises, on garde les épices, en y ajoutant vanille et baies roses, et on décore de feuilles de menthe ou comme ici de verveine citronnelle... Un cocktail à déguster bien frais, et avec modération !

Un apéritif incontournable pour les anniversaires, vins d’honneurs, mariages, etc. La sangria ! La sangria est préparée avec du vin rouge dans lequel macèrent des tranches d'agrumes et de fruits avec des épices et de l'eau gazeuse ou de la limonade.

Originaire d'Espagne, la sangria est une boisson conviviale qui marie le vin rouge aux fruits frais. Cette version généreuse associe un Merlot aux notes gourmandes de fruits rouges avec une touche de Cointreau, enrichie de quartiers d'orange et de citron, de pomme croquante et de nectarine juteuse. Préparée 48 heures à l'avance pour développer tous ses arômes, elle se savoure bien fraîche lors des repas estivaux en famille ou entre amis, invitant au voyage entre Méditerranée et douceur estivale.

Cette recette de sangria est sans alcool (sans vin), un mocktail composé de jus de raisin, de fruits frais et d’eau petillante ou soda. C’est une excellente option pour les personnes qui ne consomment pas de boissons et une bonne alternative pour faire la fête.

Voici une sangria aux saveurs du Québec ! Composée à 100 % de produits du Québec, elle a de quoi concurrencer la célèbre sangria espagnole. Elle est composée de jus de canneberge, de jus de pomme, de sirop d'érable, bleuets et, bien sur, de vin rouge québécois. Ajouter les fruits au moment de servir, en petites brochettes individuelles ou directement dans le verre.

Quand les fêtes approchent, l'envie de proposer quelque chose d'inattendu dans les verres se fait sentir. Cette double proposition associe un white mojito généreux aux accents de noix de coco et une sangria revisitée aux épices douces de l'hiver, entre Bordeaux charnu, jus de cranberry acidulé et parfums de cannelle, girofle et anis étoilé. Des cocktails qui sentent bon les réveillons et qui séduiront autant les amateurs de fraîcheur que ceux qui aiment les saveurs chaleureuses et réconfortantes.

La sangria épicée gagne beaucoup à être préparée quelques heures à l'avance pour laisser les arômes se fondre harmonieusement, et le romarin frais y apporte une note inattendue qui change tout. Côté white mojito, vous pouvez jouer sur la proportion de lait de coco pour adoucir ou intensifier l'exotisme selon vos convives. Pensez aussi à servir ces deux cocktails avec de généreux glaçons et de jolis verres décorés pour soigner la présentation, elle fait partie du plaisir.

En plein cœur de l’été, quand le temps semble ralentir et que la chaleur invite à la détente, une boisson s’impose naturellement sur la table. Dans une grande carafe givrée se mêlent glaçons, fruits gorgés de soleil et une robe rosée pleine de fraîcheur.
La sangria rosée se dévoile alors, légère, désaltérante et joyeusement fruitée. Elle donne immédiatement le ton : celui d’un moment chaleureux, simple et sincère, où le plaisir de partager prend tout son sens.

Créée il y a 400 ans dans le sud de l'Espagne, cette boisson tire son nom du mot sangre : sang en espagnol (couleur de la boisson). Mélange de vin, fruits fermentés, sucre et sodas.

Perso, je trouve que la sangria blanche a plus de classe que la rouge...

Je vous livre ma recette de sangria blanche aux notes exotiques !

Boisson qui aurait des origines controversées : certains disent qu'elle aurait été inventée en Espagne il y a 400 ans dans le sud de l'Espagne, d'autres vous diront qu'elle a été inventée par les Anglais, qu'elle se buvait beaucoup dans les colonies françaises et britanniques aux Antilles et que c'est au XIXe siècle que le père Esteban Torres aurait rapporté cette boisson délicieuse en Espagne.
Il n'y a pas de recette traditionnelle, chaque personne la customise selon ses goûts, idem pour le temps de macération qui sera différent selon les fruits qui la composent.
Seule certitude, c'est que c'est du vin dans lequel macèrent des fruits (au min 1 nuit), des épices et coupé avec de la limonade ou de l'eau gazeuse.

Pas vraiment une recette mais plutôt une petite idée, comme ça, en passant... parfait pour utiliser les fruits que j'avais en trop d'une autre recette ;-)
N'hésitez pas à la préparer la veille, les fruits auront libéré leurs saveurs et la sangria sera encore meilleure :-)
Pour ceux qui ne boivent pas d'alcool, remplacez la sangria par de l'eau pétillante ou du thé glacé :-)

La sangria rosé, c'est l'art de transformer une bouteille de rosé en fête. Légère, colorée, gorgée de fruits rouges et de nectarines blanches, elle est la boisson rêvée pour les apéritifs en plein air, les pique-niques entre amis ou les longues soirées de juillet où l'on n'a pas envie que la nuit tombe. Le Cointreau apporte une touche d'agrume qui réveille l'ensemble, tandis que le sucre vanillé enrobe doucement les fruits et le vin dans une rondeur gourmande irrésistible.

Le secret d'une belle sangria, c'est le temps de repos au frais, au moins deux heures avant de servir, le temps que les fruits infusent et cèdent tous leurs arômes au vin. Vous pouvez varier les fruits selon la saison, en remplaçant les nectarines par des pêches de vigne ou des abricots bien mûrs, ou en ajoutant quelques feuilles de menthe fraîche pour une note plus vive. Servie dans un grand pichet avec des glaçons et quelques grappes de groseilles pour la décoration, elle fera sensation sur n'importe quelle table.

Découvrez la recette du cocktail sangria blanche tropicale, simple et facile à réaliser au thermomix.

Je vous propose de découvrir ma recette de sangria blanche : un cocktail à base de vin blanc facile à faire, fruité et très rafraîchissant. Peu alcoolisée puisqu'à base de vin blanc et de limonade, cette sangria blanche bien fruitée est parfaite pour un cocktail de fête. A consommer quand même avec modération bien sûr!

Très originale, cette sangria au sauvignon blanc, de couleur verte, est faite avec des pommes, de la menthe et de fleurs de sureau. Rien de plus simple et rapide à préparer.

Un apéritif économique, idéalement frais, aux fruits de saison, à déguster avec modération durant les journées estivales. Figues fraîches, orange, mûres, fraises, pêche, eau de rose, eau de fleurs d'oranger, miel et vin blanc moelleux... un rêve d'apéro...

Inratable, cette sangria aux agrumes et au soda est particulièrement rafraichissante. Elle est préparée avec un vin rouge de Bourgogne, parfumée aux oranges, citron et pamplemousse.

Avez-vous envie de préparer une recette de sangria blanche aux fruits rouges ? Cuisinez en suivant cette recette de fraise et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de cocktails unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Une sangria maison aux fruits exotiques, ne se refuse pas. Avec modération, bien sûr !

Recette de sangria blanche et pétillante à la pêche, à réaliser en moins de 5 minutes, et faîte à partir de Vouvray, un vin de Loire. Parfait pour l'été !