Sel et chocolat : toutes nos recettes

Name: À chaque recette salée ou sucrée sa pincée de sel
Total time: 30 min
Cuisine: sel

Le sel, sous toutes ses formes, est le condiment par excellence

C'est LE condiment par excellence ! Il rehausse les saveurs et retient l'eau. Notre organisme a besoin de sel et il est présent dans tous les produits non transformés, la nature fait bien les choses !

En revanche l’excès de sel nuit gravement à notre santé et malheureusement aujourd'hui on en trouve en excès dans tous les produits de l'agroalimentaire.

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Toutes les recettes de sel et chocolat des Gourmets

Des idées de recettes de sel et chocolat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Le gianduja et fraîcheur acidulée abricot, bergamote

Karine Cuisine

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de chocolat pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Gâteau mousseline tigré

Une Petite Faim

Coucou mes gourmands Le gâteau mousseline tigré Niveau goût, c’est un délice. Hyper léger, moelleux, je l’adore. Les vermicelles au chocolat, rend ce gâteau encore plus gourmand. A la maison, il a fait fureur. Bonne journée à tous.

Pudding au chocolat

Une Petite Faim

Coucou mes gourmands. Je suis une accroc des puddings. J’ai fait celui de mon enfance, un antillais, plus épicé. Même avec des petits beurre. Mais jamais un pudding au chocolat. Maintenant, c’est fait. C’est très régressif, je l’adore. Je l’ai même recouvert de ganache. Chocolat addict à fond. Bonne journée à tous.

Tarte Noisette à La Mousse Au Chocolat

Une Petite Faim

Coucou mes gourmands Une tarte noisette à la mousse au chocolat La pâte sablée noisette est excellente Elle se marie parfaitement avec cette mousse qui est dense, chocolatée et délicieuse La chantilly mascarpone, donne beaucoup de douceur à ce dessert Bonne journée à tous

Cake au chocolat et à l' huile de coco

Une Petite Faim

J’ai voulu tester l’huile de coco, alors, voilà le cake au chocolat et à l’huile de coco. J’étais sur que j’allais me régaler. C’est exactement ce qu’il s’est passé. Il est hyper moelleux, parfumé et chocolaté.

Pâte sucrée chocolat

Une Petite Faim

Coucou mes gourmands La pâte sucrée chocolat de Christophe Felder Je fais rarement des posts, sur des pâtes, mais celle là, c’est obligé Elle est délicieuse et gourmande à souhait Hyper simple à réaliser Elle peux être garnit de tout ceux que vous aimez, qui se marie bien avec le cacao. Bonne journée à tous

Nougat glacé au chocolat et noisettes

Une Petite Faim

Coucou mes gourmands. On commence à avoir chaud. Alors, je vous propose, ce joli nougat glacé au chocolat et noisettes. Les chocolats addicts, vont être aux anges. Le chocolat et la noisette, est pour moi un pêché mignon. Belle journée à tous

Madeleines chocolat vanille

Une Petite Faim

Pour le goûter, c'est les petites gourmandises qu'il nous faut :) . Avec un bon café, que demander de plus.J'ai repris la base de ma recette Madeleines Aux Canneberges, qui est vraiment génial avec la légendaire petite bosse, qui fait toute la réussite d'une bonne madeleine. Vous pouvez aussi jeter un œil sur mes Madeleines Au citron, elles sont aussi gourmandes. Peux être que la prochaine fois, je ferais des salées. Environ 24 madeleines.

Cake chocolat et poire

Une Petite Faim

Je ne peux pas résister à l'association des poires et du chocolat. C'est trop bon. Cette recette est vraiment sympa à faire. La seule chose, c'est que les poires doivent être bien mûres. Au pire, vous pouvez les pochées. Vous le verrez par vous même, autour des poires, la pâte peut paraître moins cuite, mais vu l'humidité du fruit, c'est assez normal. J'ai mis moins de nappage, c'était parfait pour moi.

Brownie chocolat beurre de cacahuètes

Kluski Food

Une recette très facile et rapide à faire. Un brownie au chocolat et beurre de cacahuètes, ultra moelleux et gourmand. Très facile, parce qu’il y a très peu d’ingrédients et très rapide parce qu’il suffit de tout mélanger et hop au four ! Une cuisson rapide, afin que le brownie reste bien moelleux et votre goûter est prêt ! La partie la plus difficile de cette recette est d’attendre que le brownie refroidisse 🙂

Les meilleurs brownies aux noix de pécan

4PassionFood by Dalila

Si vous cherchez une recette de brownie , ne le faites plus. Aujourd’hui je partage avec vous celle d’Anna Olson, c’est la meilleure recette pour des brownies plus que parfaits, les bords croustillants, fondant et riche en chocolat avec des noix de pécan grillées et salées, c'était incroyablement gourmand et tellement délicieux.

biscuit au chocolat et à la fleur de sel de Pierre Hermé

Elo à la bouche

Envie de biscuit au chocolat et à la fleur de sel de Pierre Hermé ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Pains au chocolat

chantal87

Des pains au chocolat ou Chocolatine si vous préférez

Cake au chocolat et pépites de chocolat fleur de sel de Pierre Hermé

Caroestdanslacuisine

Ce cake signé Pierre Hermé au chocolat est un délice ! L’ajout des pépites de chocolat à la fleur de sel, c’est royal. A refaire sans hésiter. Quand on tombe dessus, le cake se fait plus gourmand. Je vous suggère de le déguster encore tiède car les pépites sont coulantes mais il se déguste froid également.

Cookies au Beurre Noisette et chocolat

Regnier

À la recherche d'une recette de chocolat pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Tartelettes au caramel salé et au chocolat

My Nomad Cuisine

Des petites bouchées super gourmandes, inspirées par les fameux "Krumchy" de Christophe Michalak

Cookies aux pépites de chocolat

Chachou à la crème

De beaux cookies moelleux !

Brownie Citron Chocolat et Fleur de sel

delf745

Le citron est impreceptible et le sel surprend lorsque l’on tombe sur un l’un des cristaux.

Sablés Chocolat Noir et Blanc, Fleur de Sel et Framboises

Certi'Ferme

Ne passez pas à côté de cette recette de chocolat qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.