Direction l'Orient avec nos délicieuses recettes de tajines

Name: Direction l'Orient avec nos délicieuses recettes de tajines
Total time: 30 min
Cuisine: tajine

Le tajine (ou tagine) est un plat traditionnel du Maghreb. Photo par sdostal77

Le tajine désigne à la fois l'ustensile en terre cuite à forme conique typique de la cuisine berbère et le plat mijoté contenu dans cet ustensile.

Symbole de la cuisine orientale, il se décline à la viande, et en particulier à l'agneau, à laquelle il confère un moelleux incomparable, au poisson, aux volailles ou encore aux légumes. Véritable invitation au voyage, sa cuisson lente et à l'étouffée permet d'en conserver les saveurs envoûtantes et exotiques.

Meilleures recettes de tajine et de cabillaud des Gourmets

Des idées de recettes de tajine et de cabillaud pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tajine de poisson aux poivrons jaunes

Mariatotal

Je me suis laissée guider par ce que j'aimais, le poisson que j'ai trouvé, à savoir du merlu, et les richesses de mon placard, épices et olives. C'est dire que, si vous manquez de l'un de ces ingrédients, laissez-vous guider par votre instinct.

Dernières recettes de tajine et de cabillaud par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tajine et de cabillaud qui changent !

Tajine de cabillaud

Jacre

Intéressé par la réalisation d'une recette de tajine de cabillaud ? Suivez cette recette de cabillaud et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Tajine de poissons au curry

Oh la gourmande

Envie de Tajine de poissons au curry ? Découvrez cette recette de tajine et donnez votre avis en commentaire !

Tajine de poisson aux pommes de terre et olives

Happy papilles

Direction le Maroc avec ce savoureux tajine de cabillaud mariné aux pommes de terre et olives vertes... A décliner avec du merlan, de la lotte ou encore du lieu selon vos souhaits...

Tajine de poisson

CUISINE EN FOLIE

Voyage des papilles !

Tajine de cabillaud aux légumes d’hiver

Vite fait...bien cuisiné - Emeline

Envie de goûter à la recette de tajine de cabillaud aux légumes d’hiver ? Cette recette de crevettes est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Tajine de poissons au curry

Oh la gourmande

Avez-vous envie de préparer une recette de tajine de poissons au curry ? Cuisinez en suivant cette recette de tajine et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

TAJINE de POISSONS au CURRY

Croquant - Fondant ... Gourmand

Intéressé par la réalisation d'une recette de tajine de poissons au curry ? Suivez cette recette de tajine et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Russe

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de sauce.

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables

Dugléré (A la)

Topor (Roland)

Proportions et grammages des poissons

Happy World Food - 80 recettes pour faire voyager votre cuisine

Les poissons les plus courants

Le cabillaud

Poissons

Blanquette

Boeuf bourguignon

Carbonade

Cassoulet

Plat de chili avec coriandre et crême fraîche.

Chili con carne

Couscous

Curry

Daube

Pot-au-feu

Potée

Ragoût

Aïd

Baghrir

Basboussa

Boulettes

Bourek

Brick

Briouates

Chakchouka

Chermoula

Chorba

Choumicha

Cuisine du Maghreb

Cuisine du Moyen-Orient

Cuisine libanaise

Cuisine syrienne

Falafels

Gâteau oriental

Harira

Kefta

Kesra

Labneh

Maakouda

Pastilla

Pâtisserie orientale

Ramadan

Ras el hanout

Rechta

Zaalouk

Zaatar

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail ananas artichaut asperge aubergines bar basilic beignets beignets salés beurre blanquette boeuf boulettes brick cabillaud canard carottes citron courgettes épices fenouil fleurs foie frites fruits fruits de mer gambas gingembre légumes lotte miel moules noël orange pain papillote poivrons pommes raie rhubarbe rôti rouge roulé salé sauce saumon sirop tomates veau

Découvrez aussi toutes les recettes de tajine et toutes les recettes de cabillaud

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tajine express de poulet aux fruits secs

Happy papilles

Une recette inspirée de la cuisine du Maghreb. Ce tajine de poulet simple et rapide à réaliser, au poulet, pruneaux, abricots secs et amandes vous transportera au Maroc le temps d'un repas