Avec nos recettes de viande hachée, vous ne manquerez plus d'inspiration

Assiette de viande hachée
La viande hachée est le plus souvent utilisée pour farcir légumes et volailles. Photo par Cuisine de mère en fille, et des autres.

La viande hachée est tout simplement de la viande finement coupée, à l'aide d'un hachoir manuel ou électrique. Elle entre dans la composition de nombreux mets. Il s'agit d'une préparation fragile qui nécessite quelques précautions. L'acheter chez son boucher de confiance et en connaître la provenance sont de bons points de départ.

Il existe différents types de viande hachée. Elle peut se présenter sous forme de farce, de chair à saucisses, de saucisses crues et de bifteck haché. La viande de bœuf est la viande la plus utilisée mais le porc, le mouton ou même la dinde peuvent aussi être préparées de cette façon. A vous les boulettes, les légumes farcis, les lasagnes et hachis parmentier !

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Roulé de pomme de terre au four

Tastygourmandise  -  Voici une délicieuse recette de pomme de terre roulée, garnie de viande hachée, de jambon de dinde, d'une sauce aux champignons de Paris et de fromage râpé. C'est vraiment facile à réaliser. Un...

Voir toutes les vidéos de recettes de viande hachée ...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Hachis parmentier à l'irlandaise
Hachis parmentier à l'irlandaise

Plat et recette  -  Envie de Hachis parmentier à l'irlandaise ? Découvrez cette recette de cuisine légère et donnez votre avis en commentaire !

Fonds d'artichauts farcis mijotés en sauce tomate
Fonds d'artichauts farcis mijotés en sauce tomate

Cuisine Culinaire  -  Voici un plat complet de légumes mijotés dans une sauce tomate : des fonds d’artichauts farcis à la viande hachée, des pommes de terre et des petits pois frais. Une recette...

Dômes de pommes de terre à la viande
Dômes de pommes de terre à la viande

jolivet  -  Petits dômes de pommes de terre garnis de viandes

Hachis parmentier de courge, carottes et pommes de terre à la viande
Hachis parmentier de courge, carottes et pommes de terre à la viande

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici une version de hachis parmentier très gourmande qui m’a beaucoup plu !

Dolma batata
Dolma batata

amour de cuisine  -  Pommes de terre à la viande hachée.

Sambos au boeuf et pommes de terre
Sambos au boeuf et pommes de terre

Graine de faim kely  -  ...ou briouates des îles.

Roulé de pomme de terre au four
Roulé de pomme de terre au four

Tastygourmandise  -  Voici une délicieuse recette de pomme de terre roulée, garnie de viande hachée, de jambon de dinde, d'une sauce aux champignons de Paris et de fromage râpé. C'est vraiment facile à réaliser. Un...

Hamburgers maison aux patatas bravas
Hamburgers maison aux patatas bravas

Nadji  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de hamburgers maison aux patatas bravas.

Tajine kefta, pommes de terre et olives
Tajine kefta, pommes de terre et olives

Cuisine Culinaire  -  Voici un tajine aux boulettes de viande, pommes de terre et olives. Le tout est cuit dans une sauce tomate. Un plat simple, complet et réconfortant. Si vous n’avez pas de tajine en terre cuite, pas de...

Gratin de pommes de terre à la bolognaise
Gratin de pommes de terre à la bolognaise

Ma cuisine au fil de mes idées  -  Un plat complet qui se prépare comme des lasagnes et qui peut être fait à l'avance. Pommes de terre, tomates concassées, boeuf haché, béchamel et fromage pour un plat familial et réconfortant qui...

Moussaka serbe
Moussaka serbe

kilometre-0  -  Musaka . ll y a les moussakas qu’on connait tous (celles aux aubergines). Et d’autres plus confidentielles qui n’ont pas encore fait une entrée fracassante dans nos cuisines.

Moussaka facile
Moussaka facile

cuisinez avec djouza  -  une moussaka ou gratin d'aubergines facile à faire dans lequel j'ai ajouté des pommes de terre et présenté en format individuel

← Précédent 1 3 4

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de viande hachée.

hachoir à viande hachoir à viande
104.00 € sur amazon.fr

Commander >>

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Paccheri farcis
Paccheri farcis

Clementine  -  Des grosses pâtes farcies avec de la saucisse, des champignons, de la ricotta. Un plat d'automne hiver réconfortant, parfait pour se réchauffer et se régaler. Avec une bonne dose de fromage rapé sur vos...

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de viande hachée.

hachoir à viande hachoir à viande
104.00 € sur amazon.fr

Commander >>