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Recettes de cochon de Chef Simon

Rôti de porc bardé et ficelé
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Recettes de Chef Simon

Cochon de lait rôti
Cochon de lait rôti
"Qu'il soit farci ou non, le cochon de lait est toujours rôti entier." - Auguste Escoffier.
Salade tiède de poitrine de porc et canard
Salade tiède de poitrine de porc et canard
Une salade composée gourmande en plat unique.
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