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Recettes de légumes verts de Chef Simon

Brocoli et salade
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Recettes de Chef Simon

Pois gourmands
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Cuisson à l'anglaise, c'est à dire dans l'eau bouillante salée.
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Conserver les haricots verts sous-vide
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Une méthode efficace, qui convient bien aux haricots verts, à combiner avec la congélation.
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