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Recettes de sucré salé de Chef Simon

Porc sucré salé
Voici la liste des recettes de sucré salé par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Saumon laqué
Saumon laqué
Pavés de saumon caramélisés au miel et sauce soja.
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Burger de foie gras sucré-salé
Burger de foie gras sucré-salé
Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.
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Foie gras poêlé aux cerises
Curry d'agneau
Curry d'agneau
Un délicieux mijoté d'agneau au lait de coco et au curry pour fêter Pâques au tison !
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Sauce aigre-douce
Sauce aigre-douce
Sauce aigre-douce en version tomatée.
Rôti de porc aux cerises
Rôti de porc aux cerises
Comme le canard, le porc se cuisine souvent avec des fruits.
Gastrique de base
Gastrique de base
Pour sauces à l'orange, framboise, sucrées, salées, aigre douces...
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