Navarin de la mer, sauce au Chablis

Navarin de la mer, sauce au Chablis
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Un savoureux plat de fêtes plutôt facile à préparer. La recette est inspirée d’une recette de l’Atelier des chefs mais j'ai fait beaucoup de modification : j'ai remplacé la moitié de la lotte par du saumon pour une version plus festive et j'ai remplacé les pommes de terre et navets par des carottes. C'est excellent !

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Un sublime navarin de la mer à préparer en compagnie de Queen - I'm Going Slightly Mad

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