Recettes de Mont-blanc

Pour réussir des Mont-blanc revisités avec une base de sablé breton : une base de sablé breton, une chantilly gourmande, de la meringue craquante, des morceaux de marrons glacés et des vermicelles de marrons pour un dessert gourmand. Et voilà !

Ce gâteau s'appelle aussi ''Gâteau Antillais à La Crème De Noix De Coco''. Ayant un gourmand qui est fou de noix de coco, voilà une recette qui lui convient. La douceur de la crème pâtissière, avec son bon goût de noix de coco et le côté moelleux de la génoise, fait un excellent dessert. Dans la recette d'origine, il y a des zestes de citron vert dans la génoise et dans la crème pâtissière, mais je n'ai pas voulu en mettre.... bon pour être honnête, je n'avais pas de citron vert sous la main, mais il était parfait, à vous de voir...