Recettes des Gourmets du Club Chef Simon - Page 3

Tourte niçoise salée aux blettes
Tourte niçoise salée aux blettes

Happy papilles  -  Pour faire une pause entre vos repas de pâtes et pour mettre à l’honneur un légumes dont la saison commence à peine, tout en apportant du soleil dans votre assiette, je vous propose de...

La Trouchia
La trouchia

Miechambo Cuisine  -  La trouchia est une omelette aux blettes. Une spécialité de la région de Nice, indispensable pour la "merenda" et les piques-niques. Si vous ne trouvez pas de blettes vous pouvez faire cette recette aussi avec des

Cake aux blettes, lardons et tomates
Cake aux blettes, lardons et tomates

Florian Vallet  -  Tu veux changer des gratins de blettes ? Tu aimerais une recette différente ? Je te propose cette recette sans gluten :

Soupe fenouil et blettes
Soupe fenouil et blettes

Florian Vallet  -  Une bonne soupe en entrée pour toutes saisons !

Fricot de blettes grand-mère
Fricot de blettes grand-mère

Miechambo Cuisine  -  Une recette traditionnelle de nos grands-mères. Une façon simple et savoureuse de cuisiner les blettes à côtes.

Curry Veggie aux Black Beans et Blettes Sauvages
Curry veggie aux black beans et blettes sauvages

Saveurs d'Ici Cook Enjoy  -  Aujourd'hui 34ème jour de confinement, le temps n'est pas forcement au beau fixe, le ciel est gris, cela change des derniers jours qui étaient plutôt teintés de bleu, aux températures quasi estivales. Il ne m'en fallait pas plus, pour trouver une...

Pâtes aux blettes et pommes de terre
Pâtes aux blettes et pommes de terre

L'Italie dans ma cuisine  -  La recette des pates aux blettes est un classique de la cuisine italienne. Il en existe de nombreuses versions. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la pancetta ou de l'anchois. Vous pouvez aussi agrémenter ce plat de quelques tomates...

Tarte au chèvre et aux blettes
Tarte au chèvre et aux blettes

Instamiam  -  La tarte de ma tata ! Ici on n'utilise que la partie verte des blettes (la partie blanche peut être utilisée en gratin avec de la béchamel par exemple)

Poêlé de blettes aux épices
Poêlé de blettes aux épices

La tête dans le panier  -  Légère et parfumée, cette poêlé ne nous oblige pas à choisir entre goût et calories :-)

Blettes à la carbonara
Blettes à la carbonara

Papilles à l'affut  -  Après avoir été transformées en croquettes, cette fois les blettes se parent de crème, de lardons et de parmesan pour prendre des accents italiens. Ainsi accompagnées elles sont capables de réconcilier même les plus récalcitrants à ce délicieux...

Soupe de blettes
Soupe de blettes

kilometre-0  -  En ce moment, il y a chez les producteurs de beaux bouquets de blettes. Ca donne envie ! Aujourd’hui, je vous propose une soupe avec le vert et un petit flan avec le blanc ! Je vous la recommande particulièrement car cela donne une soupe très...

Risotto aux blettes
Risotto aux blettes

L'Italie dans ma cuisine  -  Je vous propose aujourd'hui un risotto aux blettes vite fait bien fait, léger, végétarien et particulièrement savoureux. Vous pouvez suivre la même recette avec des épinards à la place des blettes, ajouter un fromage de votre choix pour rendre...

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Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Bettes ou blettes, vous avez le choix !
Bettes ou blettes, vous avez le choix !

Cuites à la vapeur, sautées à la poêle ou en gratin, les blettes, on adore.

Ce serait bette de s'en passer !
Ce serait bette de s'en passer !

Crues ou cuites, en salade ou dans un gratin, on craque pour les blettes.

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