Bleu et légumes : toutes nos recettes

Il n’y a pas mieux qu’une soupe bien chaude et bien parfumée pour bien finir la journée et pour combattre le froid. La saveur anisée du fenouil est très agréable en bouche et se marie très bien avec le reste des légumes. A réaliser avec ou sans companion.

Voici une recette réconfortante pour un mariage entre le poireau et le bleu, un velouté bien dense et une crème fouettée comme une mousse. Une recette simple et efficace.

Endive, pomme, bleu et noix, un quatuor qui sonne juste. Que vous dire de plus sur cette salade d’endives, si ce n’est que la préparer est simplissime et ultra-rapide ! Cette salade peut également se préparer avec du Comté, ou un autre fromage à pâte cuite.

Avant l’arrivée des beaux jours, je profite encore un peu des courges avec ce délicieux gratin de potimarron au bleu ! Pour apporter plus de saveurs et de gourmandises, j’ai associé le potimarron au léger goût de châtaigne avec du fromage bleu. Ce légume d’automne se marie toujours très bien avec les fromages à pâte persillée comme la fourme de Montbrison ou la fourme d’Ambert.

Vous cherchez une recette de pâte levée ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Potimarron, volailles et bleu... Un beau mariage que je vous recommande !

En cuisine avec cette belle idée de recette de bleu !

Les fromages accompagnent souvent à merveille le chou fleur. Ici, je vous propose du bleu et de l’emmental.

J’aime bien le clafoutis qui est très facile et rapide à réaliser. C’est vraiment le genre de recette qu’on peut décliner à l’infini quand on connait la base. En fonction des légumes de saison, vous pouvez faire des mariages différents.

Je l’imagine très bien également avec un confit de canard. On l’a adoré.

Vous êtes tenté par une recette de gratin de légumes du soleil aux fromages ? Testez cette recette de légumes et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Une tarte salée associant la douceur de la betterave rouge et l'éventuelle force du fromage bleu.

Des bouchées sucrées salées pour un apéro réussi

Ne passez pas à côté de cette recette de plat principal qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Une soupe aux légumes avec un topping à base de fromage

Voilà une belle soupe que vous pouvez servir facilement si vous avez des invités.

Une recette d'entrée gourmande, à accompagner d'une salade