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Mâche et tomates : toutes nos recettes

Mâche
La mâche est une salade à la feuille arrondie que l'on appelle aussi doucette ou oreille de lièvre. Photo par Calgary Reviews
La mâche est une plante dont les feuilles arrondies sont disposées en rosettes.

Cultivée de septembre à mars, elle constitue une bonne salade d'hiver au goût marqué. La ronde maraîchère est la variété la plus savoureuse. Elle permet de réaliser de délicieuses salades composées en l'accompagnant de noix, de fromage, de pomme, de betterave, de foies de volailles et même de poissons.

Mâche et tomates : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Variations gourmandes autour de la salade de tomate
Pas de cuisine méditerranéenne sans tomates
La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
Coulis rouge tomate !
Non à la mine déconfite, oui aux tomates confites !
Tu sais que tu es bien conservée ?

Voir toutes les sélections de recettes de mâche
Voir toutes les sélections de recettes de tomates

Toutes les recettes de mâche et tomates des Gourmets

Des idées de recettes de mâche et tomates pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de mâche, coeurs de palmier, pâtes et concassé de tomates
Salade de mâche, coeurs de palmier, pâtes et concassé de tomates
PetiteLulla PetiteLulla
Une salade variée pleine de vitamines et de gaieté
Salade de mâche à la truite fumée, pomme Granny Smith, tomates et noix
Salade de mâche à la truite fumée, pomme Granny Smith, tomates et noix
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
La pomme granny smith avec son goût acidulé apporte un peu de croquant, mais surtout de la fraîcheur.
Salade composée à ma façon
Salade composée à ma façon
Jackie Jackie
Simple et gourmande cette salade maison de crevettes, tomates, mâche, oeuf mollet...
Rigatoni au poulet et à la mâche
Hamburger bœuf crudités
Hamburger bœuf crudités
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une autre recette d'hamburger que j'ai préparé au barbecue avec du steak haché façon bouchère et un mélange de coleslaw avec des crudités pour un repas convivial sans prise de tête car cela se prépare très rapidement et chacun peut faire le sien à sa façon.
Hamburger tomates jambon de parme
Hamburger tomates jambon de parme
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une autre recette de burger fait maison tout simple mais qui bien entendu sera meilleur avec un pain fait maison.
Salade de mâche à l'avocat, tomates, feta et surimi
Salade de mâche à l'avocat, tomates, feta et surimi
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Avec les températures élevées, nous retrouvons plus que régulièrement des salades à notre tables, mais j'aime qu'elles soient différentes les unes des autres pour ne pas nous lasser. Celle-ci comporte peu d'ingrédients et malgré tout nous l'avons apprécié
Terrine d'avocat aux coquilles Saint-Jacques et salade de fruits de mer
Terrine d'avocat aux coquilles Saint-Jacques et salade de fruits de mer
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Suède. Une recette digne d'un chef à servir comme entrée pour le réveillon, Noël ou le jour de l'an. Une entrée froide raffinée, équilibrée (sans gluten), comportant une terrine d'avocat aux saint-jacques et une salade de fruits de mer et mâche, assaisonnée de vinaigrette à la tomate, parfumée au basilic.
Salade de roquette, mâche et avocat aux amandes
Salade de roquette, mâche et avocat aux amandes
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une recette de salade fraîche parfaite pour un repas léger complet avec une simple tranche de pain ou pour une entrée légère. De même, rien ne vous empêche de la servir en accompagnement avec des grillades.
Salade printanière et légère
Salade printanière et légère
AdelePomme AdelePomme
Une salade parfaite pour la saison, pleine de bonnes choses pour se faire plaisir sans culpabiliser !
Salade complète dinde, poitrine, oeufs, avocats, tomates et Cie
Salade estivale fraîche et gourmande
Salade estivale fraîche et gourmande
AdelePomme AdelePomme
Une recette fraîche et gourmande pour changer des tomates mozza et autres salades niçoises.
Wrap à la tomate, au thon et à l'avocat
Wrap à la tomate, au thon et à l'avocat
Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : des wraps à la tomate, au thon et à l'avocat, le tout arrosé d'une sauce cocktail, parfait pour manger sur le pouce.
Salade composée au boeuf séché
Salade composée au boeuf séché
chezcachou chezcachou
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'entrée ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Méli-mélo de fraîcheur, vinaigrette au basilic
Méli-mélo de fraîcheur, vinaigrette au basilic
Les Gourmandises de Ya Les Gourmandises de Ya
Envie de goûter à la recette de méli-mélo de fraîcheur, vinaigrette au basilic ? Cette recette de tomates est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
Qui c'est qui veut ma salade ?
Qui c'est qui veut ma salade ?
Martine P alias LiliMarti Martine P alias LiliMarti
Intéressé par la réalisation d'une recette de qui c'est qui veut ma salade ? ? Suivez cette recette de pamplemousse et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Une assiette de crudités,quinoa,et jambon d'Auvergne sans gluten
Une assiette de crudités,quinoa,et jambon d'Auvergne sans gluten
Martine P alias LiliMarti Martine P alias LiliMarti
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de sans gluten pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
Salade printanière de poulet au sésame
Salade printanière de poulet au sésame
une papaye verte en salade une papaye verte en salade
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de champignons pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
Pizza à la ricotta, tomates et mozzarella
Pizza à la ricotta, tomates et mozzarella
Les gourmandes aux fourneaux Les gourmandes aux fourneaux
Envie de goûter à la recette de pizza à la ricotta, tomates et mozzarella ? Cette recette de parmesan est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
Crottin de Chavignol rôti, coulis d’oignons rouges et tomates
Crottin de Chavignol rôti, coulis d’oignons rouges et tomates
Ma Cuisine et Vous Ma Cuisine et Vous
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de légumes pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

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