Pâte brisée et tomates : toutes nos recettes

Une jolie tarte, délicieuse, elle fera le régal de la famille. Vous pourrez la servir en plat principal accompagnée d'une salade verte ou l'emporter en pique-nique.

Pour des aperitifs, je vous propose ces petits palmiers tout simples mais tellement bons ! Ces palmiers sont composés de tartinade de tomates (purée de tomates aux herbes) et de chèvre. Vous pouvez utiliser une pâte brisée comme ici ou une pâte feuilletée pour plus de légèreté.

Une recette aux accents italiens qui contient tous les ingrédients des melanzana alla parmigiana.

Une Tarte au thon et à la tomate avec une pâte brisée maison tartinée de moutarde et tapissée de thon, de tomates et d'une crème au parmesan. La pâte est bien croustillante, la garniture très moelleuse et très parfumée. Cette tarte a un petit plus qui en fait un délice.

Un reste de pâte brisée et un frigo rempli d'aubergines ? Voici la recette de l'été !

Mettez à l'honneur les légumes du soleil d'été avec cette recette de tarte provençale signée Laurent Mariotte ! Les courgettes, tomates, aubergines et poivrons rôtis apportent de la couleur à cette tarte salée végétarienne. Une idée simple et savoureuse pour l'été.

Du porc, du veau, des Tomates séchées à l’huile d’olive, quelques olives vertes, des noisettes et pour relever le tout du poivre de Sichuan et une lichette de cognac. Vous pouvez prendre une pâte feuilletée ou une pâte brisée mais en privilégiant une pâte faite maison.

Dans une pâte brisée saupoudrée de dés de mozzarella se glisse une farce composée de viande de bœuf haché, tomate, mascarpone et parmesan le tout parsemé de comté râpé et recouvert d’un grillage en pâte feuilletée. Une tarte servie avec une salade pour un repas complet.