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Pappardelle et cuisine italienne : toutes nos recettes

Assiette de pappardelle aux champignons
Une spécialité typiquement toscane. Photo par grinchh
Les pappardelle sont une variété de pâtes alimentaires longues, larges et plates. On les retrouve un peu partout en Italie mais elles sont surtout associées à la cuisine toscane.

Faciles à préparer à la maison, ces pâtes aux oeufs dont le nom est dérivé du mot italien "pappare", qui signifie dévorer, sont idéales avec des sauces épaisses, en particulier avec le ragù, communément appelé sauce bolognaise en France.

Pappardelle et cuisine italienne : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

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Toutes les recettes de pappardelle et cuisine italienne des Gourmets

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Pappardelles aux cèpes, noix de Grenoble et aux copeaux d’Ossau Iraty
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The Happy Cooking Friends The Happy Cooking Friends
Essayez cette recette de pâtes au bon goût forestier et donnez votre avis en commentaire !
Pappardelle au chorizo et poivrons rouges
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Mariatotal Mariatotal
Dans des pâtes, tout ce qui ressemble au chorizo, à la soubressade, etc., c'est absolument top ! Vous obtenez un bon plat (principal) familial sans prétention et apprécié de tous.
Pappardelle, sauce aux noix et épinards, steak
Papardelles fraîches, saucisses et sauce tomate au fenouil
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La bonne bouffe à sam La bonne bouffe à sam
Le plaisir des pâtes faites maison, sur une recette minimale et goûteuse.
Pappardelles au speck et au safran sur crème de petits pois
Pappardelles au speck et au safran sur crème de petits pois
cuisine en folie cuisine en folie
Envie de Pappardelles au speck et au safran sur crème de petits pois ? Découvrez cette recette de pappardelle et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Pappardelle avec de la courge rôtie et sauce aux champignons
Pappardelle avec de la courge rôtie et sauce aux champignons
Nicolas le Cuisinier Nicolas le Cuisinier
Des pâtes fraîches maison, de la courge coupée finement et rôties, une délicieuse sauce avec des champignons de Paris et des shitakes! Un plat parfait pour les amoureux des pâtes!
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Mes pappardelle à la Poutargue
Mes pappardelle à la Poutargue
Clementine Clementine
Des pâtes avec le goût de la mer.
Papardelles au poulet et à la féta
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Cook and Book Cook and Book
Essayez cette recette de feta et donnez votre avis en commentaire !
Pappardelle au Camembert et aux Noix
Pappardelle au Camembert et aux Noix
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Vous cherchez une recette de mascarpone ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Pappardelles aux petits pois et dés de jambon
Pappardelles à la crème de parmesan et ail noir
Pappardelles à la crème de parmesan et ail noir
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Envie de pappardelles à la crème de parmesan et ail noir ? Découvrez cette recette d'ail et donnez votre avis en commentaire !
Pappardelle pasta
Pappardelle pasta
The Best Recipes The Best Recipes
Pappardelle pasta. Une recette italienne de pâtes fraîches larges comme des fettuccine pour accompagner vos plats. Avec une bonne viande en sauce, c'est un régal !

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