Des recettes de plancha pour vos grillades et tapas

Name: Des recettes de plancha pour vos grillades et tapas
Total time: 30 min
Cuisine: plancha

La plancha est un mode de cuisson plus sain mais moins aromatique que le barbecue.

Avant d'être un mode de cuisson, la plancha est avant tout un ustensile de cuisine constitué d'une plaque de cuisson lisse que l'on chauffe à haute température pour saisir et griller des aliments. Il s'agit d'un mode de cuisson très rapide au contraire du barbecue.

D'origine espagnole, elle est la vedette des bars à tapas mais pas que ! Elle a en effet déjà conquis nos terrasses et nos cuisines.

Meilleures recettes de plancha et de porc des Gourmets

Des idées de recettes de plancha et de porc pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Côtes de porc et légumes marinés à la bière à la plancha

auxdelicesdemanue

Je vous propose une recette de côte de porc à la plancha, c'est toujours apprécié et peu onéreux. Avec quelques rondelles de courgettes et une salade verte ce plat est complet.

Brochettes de filet mignon de porc marinées à la poitrine fumée, tomates et poivron, à la plancha

auxdelicesdemanue

Ce morceau de porc est parfait pour préparer des brochettes, la viande reste bien molleuse après cuisson. Ces brochettes étaient copieuses, nous les avons accompagné d'une salade verte.

Brochettes de porc glaçage sirop d'érable et canneberges

kaderick

Voici une nouvelle recette à la plancha sucré salé avec des brochettes de porc glaçage au sirop d’érable et canneberges ! Si je vous dis qu’on s’en est léchés les doigts tant c’était délicieux, vous me croyez ?

Filet mignon de porc mariné à la provençale

Miechambo Cuisine

Une façon toute simple de cuisiner le filet mignon de porc ou de veau. Des saveurs provençales qui feront retentir le chant des cigales autour de votre table ! Pour la cuisson du filet mignon vous avez le choix : au gril, au barbecue, à la plancha ou simplement dans une poêle antiadhésive.

Dernières recettes de plancha et de porc par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de plancha et de porc qui changent !

Ribs de porc au curry au grill-plancha

auxdelicesdemanue

Avec de la pâte de curry et de la sauce teriyaki et ces ribs étaient un délice.

Poitrine de porc grillée au miel et curry à la plancha

kaderick

Vous cherchez une recette de plancha ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Ribs de porc et sa sauce épaisse à la marinade

auxdelicesdemanue

Après avoir fait mariner mes ribs de porc au réfrigérateur toute la journée, j'ai goûté cette marinade et je l'ai trouvé vraiment très bonne. Du coup je me suis dit qu'il serait sympa de la cuisiner pour accompagner ma viande, et franchement grand bien m'en a pris car cette marinade devenue sauce était excellente !

Plancha de filet mignon et poivrons

La fille du boulanger cuisine

Une viande marinée pour un résultat moelleux et parfumé, des poivrons juste croquant… retour de l’été !

Travers de porc ou ribs à la marinade moutardée et tomatée

auxdelicesdemanue

A l'Extra Crisp ou pas. Une gourmandise à déguster avec les doigts, et à cuire de différentes façons !

Médaillons de filet mignon mariné aux tomates et poivrons

auxdelicesdemanue

Cette pièce de porc marinée et cuite à la plancha est un vrai délice. Au grill, plancha.

Épaule de porc à l'américaine version plancha

chezcachou

Cette recette s'apparente en effet au fameux "pulled pork". Il s'agit d'une cuisson longue mais qui permet d'obtenir un effet incomparable.

Côte de porc marinée carottes glacées

Quelques Grammes De Gourmandise

Une viande parfumée au thym et au citron vert, quelques carottes bio multicolores glacées...une assiette simple et gourmande!

Saucisses de porc haché maison aux fines herbes

cuisine et nutrition enfant

Pour cuisiner maison tes saucisses au barbecue, à la plancha, tes saucisses purée, tes hot-dog maison ou encore tes friands à la chair à saucisses, rien de meilleur que ta propre fabrication. Tu maîtrises la fraîcheur des ingrédients, leur fraîcheur, le taux de graisse. Tout du bon pour ton ou tes enfants.

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à dariole

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de mousse.

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Dessert d'automne

Feuilletés nectarine myrtille et crème vanillée

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Rôti de boeuf en croûte au foie gras

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On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.