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Recettes de cuisine traditionnelle de Chef Simon

Boeuf à la bourguignonne
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Recettes de Chef Simon

Gratin dauphinois
Gratin dauphinois
Des pommes de terre, du lait et de la crème, c'est tout !
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Coquilles de Noël ou cramiques
Coquilles de Noël ou cramiques
N'attendez pas Noël pour réaliser ces - presque - brioches typique du Nord de la France et de la Belgique.
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Paupiettes de veau provençale
Paupiettes de veau provençale
Appelées aussi alouettes ou oiseaux sans tête selon les régions.
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