Bergamote et gâteau : toutes nos recettes

J’ai trouvé des citrons bergamote bio au marché et la saison est si courte que je n’ai pas hésité. Voici donc de délicieux petits gâteaux moelleux parfumés aux zestes de bergamote. Des madeleines très savoureuses, parfaites pour le goûter ou un moment de paix, pelotonnée sous un plaid avec un bon thé et un bon bouquin.

J’ai eu envie de décliner ce gâteau au citron et à la polenta typiquement italien, en remplaçant une bonne partie du citron par de la bergamote, cet agrume si particulier qui parfume le thé Earl Grey et les madeleines de Commercy.
Le gâteau est consistant mais le citron et la bergamote lui rendent vraiment honneur. On obtient un gâteau moelleux à souhait, acidulé et délicatement parfumé !

Entremet fruité tout en légèreté, idéal pour un anniversaire ou même en gâteau de mariage ! On peut compter cinq préparations : une base de dacquoise aux amandes, un croustillant au praliné, un coeur fruité aux framboises, une mousse crémeuse citron bergamote et pour finir, un glaçage miroir à la framboise.

Gâteau léger et moelleux à la bergamote. Un super fruit trop bon

un cake parfumé à la bergamote fraiche

Voici ma recette de pain d’épices traditionnel parfumé à l’orange et bergamote. Un pain d’épices vegan facile à réaliser et délicieusement parfumé à offrir pour noël.

C'est la saison des bergamotes. Profitez-en avec ce délicieux pound cake !

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'agrumes pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

un petit délice ultra simple et rapide à faire pour le tea time

Avez-vous envie de préparer une recette de naked cake à la crème de citron bergamote ? Cuisinez en suivant cette recette de génoise et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Un gâteau moelleux et gourmand pour le goûter.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de bergamote pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.