Des recettes au chocolat qui vous feront fondre de plaisir

Name: Des recettes au chocolat qui vous feront fondre de plaisir
Total time: 30 min
Cuisine: chocolat

Tablettes de chocolat à croquer noir et au lait

De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Lua Pramos

Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes.

Recettes, techniques et vidéos de chocolat et de nougatine du Chef

Tarte au chocolat

Chef Simon

Une pâte sablée croustillante garnie d'une ganache chocolat noir et gianduja.

Chocolat blanc à la nougatine

Chef Simon

Une gourmandise fondante et craquante à la fois.

Voir les recettes de chocolat du Chef ou les recettes de nougatine du Chef

Dernières recettes de chocolat et de nougatine par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chocolat et de nougatine qui changent !

Entremets Zen

delf745

Un entremets tout chocolat composé d'une mousse Manjari, d'un crémeux Gianduja Yuzu, une nougatine aux noisettes et un biscuit sacher. Une vraie gourmandise !

Poires pochées aux épices de Noël, fourrées au chocolat

Happy papilles

Vous cherchez une recette avec de l'anis%20étoilé ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Barre-chocolatée aux framboises

Les recettes de Mélanie

Une recette idéale pour un en-cas ou en dessert.

Tarte aux noisettes et au chocolat

Do You Cake?

Une tarte très gourmande, entre noisettes et chocolat ... et un poil de caramel et nougatine... il s'agit d'une tarte piémontaise.

Le Charente Maritime

Croquant - Fondant ... Gourmand

Une petite balade gourmande en région Poitou-Charente avec ce délicieux gâteau qui associe les parfums de l'abricot et ceux du chocolat.

Bricks aux pommes et poires et leur sauce au chocolat

Happy papilles

Des bricks garnis d'une compotée maison de pommes et poires à tremper dans une sauce au chocolat

Les petits pâtés chocolat-nougatine d'Eva

emma.cuisine

Une pâte brisée, une crème aux œufs, chocolat et nougatine croquante et la pâtisserie devient un jeu d'enfant!.

Brownie à la nougatine

Aline Bianca Cuisine

J’ai testé de nombreuses recettes de brownies, tâtonné, ajusté, pour finalement atteindre cette version présentée en images qui me convient parfaitement. Ici, j’y ai ajouté de la nougatine maison, mais vous pouvez aussi en acheter en grande surface ou même opter pour un brownie nature !

Gâteau meringué au chocolat et à la pomme

Miechambo Cuisine

Une petite douceur qui permettra d'utiliser des blancs d'oeufs

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Opération escargots !

Service à escargots

Cuisinez, saisissez, piquez ! Les escargots à la bourguignonne n'ont qu'à bien se tenir.

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Saucisson au chocolat

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte au chocolat blanc et au matcha

Nicolas le Cuisinier

Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un autre fruits rouges et dans ce cas-là pas de besoin de les cristalliser.