Crevettes et carottes : toutes nos recettes

Entre chaudrée et waterzooï, en l'honneur de la Saint-Patrick, voici un genre de seafood chowder (pas forcément vraiment authentique), avec les légumes qui me tentaient. Le gros avantage, c'est que cette soupe fait tout le repas : soupe, poisson et légumes.

Cette salade d’inspiration vietnamienne est équilibrée et savoureuse.

Ces rouleaux de printemps, qui allient concombre, carottes et menthe, constituent une entrée très rafraîchissante été comme hiver. Les habituelles galettes de riz, ici, sont remplacées par des lamelles de concombre, tout simplement, ce qui en fait une très jolie assiette.

Une recette WW copieuse aux délicieuses saveurs asiatiques.

recette festive

Intéressé par la réalisation d'une recette de blanquette de crevettes ? Suivez cette recette de crevettes et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de vermicelles de riz unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Une revisite du traditionnel pot au feu en un pot au feu de la mer. Une version saine riche en légumes. J’ai mis des carottes, des poireaux, des pommes de terre, des branches de céleri, du navet et du rutabaga mais tous les légumes fonctionnent, faites en fonction de ce que vous avez sous la main.

Finalisez avec un peu de crème avant de servir ou pas selon vos préférences !

Cette salade de papaye est très populaire dans le sud-est de l’Asie, parfois proposée avec un assaisonnement à base de crevettes séchées, j’ai eu la chance d’y goûter sur place avec de la menthe vietnamienne, différente de celle que l’on trouve par ici, une menthe à l’arôme de citronnelle et de coriandre. Je l’ai donc remplacée par de la coriandre, mais pour celles et ceux qui ne l’apprécient pas … ce n’est pas une obligation.

Je vous propose aujourd'hui un délicieux gratin rempli de bons produits : un gratin de brocoli, chou-fleur et fruits de mer. Des légumes et des protéines pour un repas très équilibré qui saura plaire à toute la famille.

Envie de sortir des sentiers battus pour l’apéro ou le repas ? Ces escargots croustillants aux crevettes cochent toutes les cases. Légers, gourmands et résolument originaux, ils attirent l’œil avant même la première bouchée.

Enroulées dans des feuilles de riz, les crevettes s’accompagnent de légumes croquants puis passent à l’air fryer pour une cuisson dorée et sans excès. Le résultat est bluffant : une enveloppe bien croustillante qui cache un cœur moelleux et savoureux. Amusants à préparer, surprenants à servir et délicieux à tremper dans une sauce soja, ils ont rapidement trouvé leur place parmi les favoris de la maison.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de crevettes pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Aujourd’hui, je vous propose une salade de sarrasin aux carottes, tomates et crevettes, fraîche et équilibrée. Le sarrasin, alternative savoureuse au riz ou au quinoa, s’accorde à merveille avec la légèreté des crevettes et le croquant des légumes.

Parfaite pour les journées chaudes, cette salade complète et colorée allie simplicité, fraîcheur et gourmandise.

Cette sauce s’utilise pour parfumer les plats de poisson ou encore de moules. Savez vous que les carcasses de poissons et crustacés, comme ceux de la viande peuvent servir à réaliser de gourmandes sauces ? Voici ici la recette de sauce à réaliser avec les pattes, têtes et carcasses de crevettes, langoustines, etc.

Cette sauce sublimera vos futurs plats de poissons, à congeler dans des bacs à glaçons ou des ramequins. Plus aucun gâchis, tout ce mange, rien ne se jette !

Des crevettes sautées aux noix de cajou... et pousses de bambou, carottes, maïs... Histoire de voyager un peu en Asie tout en restant à la maison ! Une recette pour tous, sans gluten, sans lactose et sans oeufs.

J'ai craqué sur une belle botte de carottes et des crevettes, et je me me suis empressée de préparer une salade toute simple et très bonne. Pour changer de la vinaigrette, j'ai confectionné une sauce au fromage blanc de chèvre, avec des petits morceaux de concombre. C'était parfait avec les crevettes et les carottes.

Recette facile, légère et saine de crevettes et cabillaud au curry.
Sans lait de coco mais avec un bouillon asiatique
A servir avec du riz pour un plat complet

Le chou kale est riche en nutriments en plus d'être un légume tendance.

Je craque complètement pour ces rouleaux farcis d'origine vietnamienne. Il en existe de nombreuses variantes, voici ma version, à base de porc et de crevettes. Je remplace parfois ces dernières par du crabe. On ne peut résister à ses petits rouleaux croustillants !

Une recette de soupe thaie que nous avons quelque peu sophistiquée par l'ajout de raviolis vapeur et une touche de vraie-fausse cuisine moléculaire façon Chef.