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Cuisine algérienne et cuisine du monde : toutes nos recettes

Baghrir
Spécialité de la cuisine algérienne, le baghrir se mange sucré ou salé. La version sucrée accompagne le thé. Photo par Abdou.W

Cuisine algérienne et cuisine du monde : les meilleures recettes des Gourmets

Mtewem sauce blanche
Mhalbi à la rose
Tajine aux pruneaux et abricots secs sans viande
Zlabia maison sans levain
Gâteaux algériens au chocolat, beurre de cacahuètes et orange
Arayech amandes et pistache
Cigares aux amandes et au miel
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Basboussa à l'eau de rose
Purée de pommes de terre à l'ancienne
Tajine d'agneau aux cardons
Tajine de poulet aux aubergines et carvi
Chorba vermicelle
Café au beurre frais
Café marocain aux épices
Tchoukchouka
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Cuisine algérienne et cuisine du monde : les dernières recettes des Gourmets

Loukoum turc au jus de grenade naturel
Soupe de navets africaine à l'ail
Citron confit au sel
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Goulash égyptien
tagine boulettes Algérien sauce rouge

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