Hot cross buns et épices : toutes nos recettes

Pâques arrive à grand pas. Alors, pour ne pas faire une overdose de chocolat, je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette de brioche : des hot cross buns, des briochettes de Pâques anglo-saxonnes agréablement épicées et parsemées de fruits secs pour changer.

Ces petits pains ont de délicieuses saveurs d'épices et d'agrumes. Ils sont légèrement imbibés de sirop et ont une texture proche de la brioche. A déguster toastés et avec un peu de beurre, un vrai délice.

Les Hot Cross Buns sont une savoureuse tradition de Pâques : de moelleuses brioches épicées, garnies de fruits secs. Qu’il s’agisse de la recette classique ou d’une version revisitée selon vos envies, elles ajoutent une note gourmande et festive à votre table.

Connaissez-vous les hot cross buns, ces fameuses petites brioches anglosaxonnes qui se dégustent chaudes le Vendredi Saint ? Parfumées aux épices et garnies de raisins secs, elles sont absloument délicieuses.

Le Hot Cross Bun est un petit pain anglo-saxon, sucré aux raisins secs et aux épices et, décoré d'une croix sur le dessus. Si en Angleterre on en consomme toute l'année, il est traditionnellement préparé pour le vendredi Saint, la croix posée sur le dessus étant le symbole de la crucifixion. Il se déguste normalement chaud avec un peu de beurre ou de confiture.

Des petits pains briochés au lait, épices et fruits secs, dorés, fondants et moelleux sont cuisinés pour les fêtes de Pâques. Une recette traditionnelle facile qui date du Moyen-âge. Oui, ces petits pains briochés anglais originaux existent depuis l’époque médiévale !

Ces petites brioches sont traditionnellement vendues à Pâques et à Noël au Royaume Uni. Parfumées aux épices et aux fruits secs imbibés de rhum, elles ont toujours beaucoup de succès

Un délicieux classique de Pâques venu tout droit d'Angleterre