Semifreddo et dessert : toutes nos recettes

Name: Vous allez fondre de plaisir avec ces recettes de semifreddo
Total time: 30 min
Cuisine: semifreddo

L'ingrédient principal du semifreddo est généralement la crème glacée Photo par Crazy house capers

Le semifreddo est un dessert glacé onctueux typiquement italien, idéal à déguster l'été mais pas seulement. Simple à réaliser, il conclut parfaitement bien un dîner de réveillon. Du 15ème au 16ème siècle, les semifreddi étaient appelés perfetti en référence à l'équilibre parfait entre tous les ingrédients composant ce dessert qui doit être rigoureusement servi à une température oscillant entre -16 et -18°.

Traditionnellement préparé avec un mélange de meringue italienne et de crème chantilly, les possibilités pour l'aromatiser sont infinies. Aux noisettes du Piémont, au limoncello, aux fruits, au café, il y en a pour tous les goûts. Un semifreddo dit à l'italienne consiste en l'ajout de crème pâtissière à la préparation de base, pour encore plus de gourmandise.

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Toutes les recettes de semifreddo et dessert des Gourmets

Des idées de recettes de semifreddo et dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Semifreddo noix de coco et cacao

Chic, chic, chocolat

Une glace sans sorbetière, raw food, absolument irrésistible, où la mousse coco-choco, remplace avantageusement le chocolat. Que dire de plus, si ce n'est que cette glace s'est révélée...TERRIBLE!

Semifreddo à la fleur d'oranger

La Fabrique Gourmande

Vous adorez les desserts glacés mais vous n'avez pas de machine à glace ? Pas de problème, j'ai le dessert qu'il vous faut ! Le semifreddo est un dessert typiquement italien . Sorte de glace a consistance crémeuse qui se déguste à une température plus élevée que les glaces habituelles, moins froid d'où son nom.

Cornet semifreddo aux fraises et copeaux de chocolat

cuisine en folie

Un petit dessert ou goûter sympa à réaliser qui amusera la famille, c'est facile et très bon. De bonnes fraises, une bonne chantilly servis dans un cornet que l'on habillera de chocolat pour un effet plus gourmand tout simplement.

Semifreddo à la rhubarbe et aux fraises

kilometre-0

Un semifreddo de saison parfait pour terminer le repas sur une note de fraîcheur, histoire aussi de faire autre chose qu'une tarte avec la rhubarbe.

Semifreddo au tiramisù

L'Italie dans ma cuisine

Amoureux de la cuisine italienne, je tiens là votre nouveau dessert glacé préféré ! Que diriez-vous d'unir deux grands classiques italiens sucrés ? Je parle bien entendu du semifreddo et du tiramisù. Très facile à faire, il sera de toutes les fêtes !

Semifreddo aux framboises et aux fruits secs

kilometre-0

Vous êtes curieux de savoir comment faire une recette de semifreddo ? Réalisez cette recette parfaite aux framboises et aux fruits secs, et, en signe de réussite, partagez votre satisfaction en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Semifreddo aux fruits rouges

Recettes de Clairette

Un bon dessert glacé d'origine italienne à réaliser sans sorbetière avec un minimum d'ingrédients et de matériel !!! Bref, de la fraîcheur, des fruits rouges et une recette d'une facilité déconcertante ! A tester au plus vite avec l'arrivée de la chaleur !

Semifreddos aux MMs et noix de pécan

Turbigo Gourmandises

Le semifreddo est une glace d'origine italienne à faire sans sorbetière. Ici il est aromatisé aux noix de pécan et aux MMs

Semifreddo des 3 ingrédients

La tête dans le panier

Une recette de dessert pour le grand chaleur d'été

Semifreddo fraises rhubarbe

amour de cuisine

Envie de semifreddo fraises rhubarbe ? Découvrez cette recette de glace et donnez votre avis en commentaire !

Semifreddo à la fleur d’oranger miel et baklava

4PassionFood by Dalila

Un merveilleux dessert aux saveurs du moyen orient, Semifreddo à la fleur d’oranger avec une garniture de baklava aux noix et pistaches parfumée à la cannelle et cardamome.

Semifreddo aux noisettes caramélisées

La tête dans le panier

L'été qui arrive, voici un dessert hyper facile à faire qui pourra être préparé bien à l'avance et sorti à la dernière minute pour clôturer un repas avec pleine de fraîcheur

Semifreddo au café et aux noisettes

kilometre-0

Une recette extraite d’un magazine italien. Rien de tel pour trouver un bon semifreddo, l’Italie étant réputée pour nous offrir de très bonnes glaces.

Semifreddo au dulce de leche et au chocolat, espuma de framboises

emma.cuisine

Ne passez pas à côté de cette recette de crème qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Semifreddo kiwi et amaretti

miamponpon

Vous êtes tenté par une recette de semifreddo kiwi et amaretti ? Testez cette recette de dessert et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Semifreddo au mocha

Miam Miam & Yum

Glace italienne café et chocolat. Vous avez envie de faire de la glace maison mais ne possédez pas de machine ? Le semifreddo italien est la recette qu’il vous faut !

Semifreddo à la cerise

Les Girafes

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de cerises unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.