Testez nos recettes délicieusement parfumées au sirop d'érable

Pancakes au sirop d'érable
Le sirop d'érable, indissociable des pancakes en Amérique. Photo par Lara604.

Produit à la partir de la sève de l'érable, ce sirop est originaire d'Amérique du Nord et du Québec en particulier. Il remplacera agréablement le sucre dans vos préparations pâtissières.

Mais si le sirop d'érable s'apprécie dans de nombreuses recettes, c'est incontestablement avec les pancakes que l'entente est la plus traditionnelle. Le "maple syrup" se répandra aussi sur des crêpes de la Chandeleur ou des gaufres de Mardi gras pour notre plus grand plaisir.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Guimauves aromatisées
Guimauves aromatisées

Comment réaliser des guimauves, ici au sirop d'érable.

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Quelques vidéos des Gourmets

Limonade fraises et érable
Limonade fraises et érable

Krystelle - Une limonade pour vous rafraîchir pendant les journées les plus chaudes de l'été.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Cinnamon Rolls Healthy
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Tarte Tatin Healthy
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Amelia - La saison des pommes est lancée (depuis un moment déjà, je dois bien avouer que je suis un peu en retard...). C'est l'occasion de vous partager une recette que j'adore et qui change de la tarte aux pommes traditionnelle

Verrines de fromage blanc, poires caramélisées au sirop d’érable et noix de pécan
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Galette des rois aux noix de pécan et sirop d’érable
Galette des rois aux noix de pécan et sirop d’érable

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Purée de courge aux marrons
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Koulibiac à la québecoise
Koulibiac à la québecoise

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Les barres de céréales
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Le Tablier Gourmet - Un goûter tout doux et multivitaminé avec ces barres de céréales !

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Tartelettes aux pommes ultra facile
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Constieland - La recette idéale des gens pressés avec un frigo vide

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Urbaine City - Le punch de Noël, qui trône dans un gros bol au centre de la cuisine, est un classique indémodable de Noël. Avec ses fruits frais, son côté sucré et acidulé, une bonne dose de whisky, il est...

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