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Recettes de dorade de Chef Simon

Dorare royale fraîche au citron et aux herbes, estragon et aneth, sur papier cuisson
Voici la liste des recettes de dorade par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Nage de poissons safranée
Nage de poissons safranée
Un plat festif à la saveur délicatement iodée comme un pot-au-feu de poissons
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Filets de daurade
Filets de daurade
Cuire des filets de poisson par radiation.
Griller un poisson entier
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Griller des dorades
Ecailler un poisson portion
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Daurade, saumon

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