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Recettes de nappage de Chef Simon

Nappage au chocolat
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Recettes de Chef Simon

Le caramel et sa décuisson
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Des conseils essentiels pour réussir un beau caramel liquide.
7
Gelée de pommes au cidre
Gelée de pommes au cidre
Idéal pour napper vos desserts, tartes, bavarois...
10
Nappage rhubarbe
Nappage rhubarbe
Une brillance translucide et acidulée pour vos tartes aux fruits.
2
Gelée de poires
Gelée de poires
Une gelée au léger goût de miel.
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