Tartare de Saumon à la Granny Smith, Lime et Coriandre

Tartare de Saumon à la Granny Smith, Lime et Coriandre
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Il y a tellement de possibilités de recettes de tartare. Celle que je vous propose est rafraîchissante, légère et super simple. Il est indispensable d’avoir du poisson très frais. N’hésitez pas à mentionner à votre poissonnier que vous allez le manger cru.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
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Pour ne pas sombrer dans les habitudes, varions les ingrédients !

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Du plus simple au plus surprenant, les tartares ont en commun la fraîcheur.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Panna cotta de chou fleur.

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