Des idées de recettes de houblon et cuisine italienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Risotto al Luppolo.
Un risotto très printanier, que l'on prépare en cette saison en Vénétie et en Frioul notamment.
Qu'on l'appelle houblon sauvage ou respounchous... c'est excellent sur une pizza blanche !
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