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Le plein de recettes anti-gaspi pour utiliser vos jaunes d'oeufs

Jaune d'oeufs

En pâtisserie le jaune d'oeuf sert de liant dans certaines préparations. Photo par Wasile.

Recettes, techniques et vidéos de jaune d'oeuf du Chef

L’œuf confit
5
5
Oeufs pochés
3
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Clarifier un oeuf
1
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Meilleures recettes de jaune d'oeuf des Gourmets

Des idées de recettes de jaune d'oeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crêpes aux jaunes d'œufs
1
Charlotte aux framboises comme un tiramisu
Saint-Jacques et saumon comme une blanquette
1
Royal au chocolat
Crème brûlée au citron bergamote
Brioches au fromage frais et framboises
Tarte Tatin ananas citron avec sablé breton
Crème pâtissière de Pierre Hermé
Glace au caramel au beurre salé

Dernières recettes de jaune d'oeuf par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de jaune d'oeuf qui changent !

Crêpes au cacao
Aïgo boulido
Canelés bordelais
Mini couronnes salées de Noël
Sablés à la noix de coco
Truffes au chocolat simplissime
Tarte au chocolat de Christelle Brua
Flûtes au Nutella et aux noix
Khachapuri d'Adjarie

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