Recettes de Pâques de Chef Simon - Page 2

Voici la liste des recettes de Pâques par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Oeufs mimosa

Une entrée simple et typique de la cuisine de bistrot.

7

Guimauves aromatisées

Des guimauves sans colorant ni arôme parfumées uniquement au sirop d'érable.

5

Carré d'agneau rôti

Un savoureux carré d'agneau rôti à la moutarde au miel et au romarin.

4

Oeufs cocotte

Des oeufs cocotte aux oeufs de poissons.

7

Oeufs cocotte aux pointes d'asperges

Cuisson classique des oeufs au four

6

Omelette roulée aux fines herbes

Des herbes justes ciselées pour un maximum de parfum.

8

Gigot d'agneau

La juste cuisson du gigot d'agneau rôti pour le sacrosaint agneau de Pâques !

10

Gigot de 7 heures à la cuillère

Une cuisson douce et longue qui sublime la saveur de l'agneau parfaite pour le menu de Pâques.

7

L’oeuf confit

Un jaune d'oeuf à la texture crémeuse qui s'utilise comme un condiment.

5

Tablage du chocolat noir au mycryo

Une méthode simple pour des chocolats bien brillants

Navarin d'agneau printanier

Un mijoté qui reste léger et frais grâce aux légumes primeurs.

9

Oeufs brouillés

Comment préparer des oeufs brouillés.

4

Oeufs pochés

Réussir un oeuf poché simplement en maîtrisant la technique.

8

Soufflé au chocolat

Un soufflé au chocolat noir qui tient bien la route !

6

Rochers feuilletine au chocolat

Des petits rochers croustillants et fondants à la fois.

3

Recettes par tags

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