Recettes de Saint-Sylvestre de Chef Simon

Voici la liste des recettes de Saint-Sylvestre par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Saint-jacques à l'orange

Orange et saint-jacques pour une entrée festive et acidulée.

5

Ouvrir les huîtres facilement

L'ouverture des huîtres c'est encore mieux quand c'est simple et qu'on ne se mutile pas la main !

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Plateau de fruits de mer

Un classique des fêtes de fin d'année

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Burger de foie gras sucré-salé

Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.

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Médaillons de langouste et linguine au sabayon

Des linguine version gastronomique.

3

Parfait au chocolat

Un parfait au chocolat parfumé à l'orange qui porte bien son nom !

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Huîtres au sabayon

Des huîtres légèrement pochées et recouvertes d'un sabayon au Noilly Prat.

7

Filet de boeuf en brioche

Le filet de boeuf en croûte trouve toujours sa place sur une table de fêtes !

4

Carpaccio de Saint Jacques et caviar

Une recette de fêtes qui en jette !

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Recettes par tags

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