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Recettes de crème pâtissière de Chef Simon

Crème pâtissière dans une assiette blanche
Voici la liste des recettes de crème pâtissière par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Crème pâtissière
Crème pâtissière
Egalement pour les crèmes frangipane, diplomate et mousseline.
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Clarifier un oeuf
Clarifier un oeuf
Séparer le jaune du blanc d'un oeuf. Si simple et pourtant pas toujours aussi facile !
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Cornets d'amour
Cornets d'amour
Encore une délicieuse gourmandise pour utiliser les parures de feuilletage !
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Recettes par tags

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