Recettes de poires pochées du gourmet Chef Simon

Poires pochées dans le vin rouge
Voici la liste des recettes de poires pochées par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de poires pochées partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Poires pochées au Sauterne
Poires pochées au sauterne

Le goût du fruit simplement sublimé par le vin et les épices.

4 coups de coeur
Poires au sirop
Poires au sirop

La bonne densité d'un sirop.

Poires pochées au vin rouge
Poires pochées au vin rouge

Servez-les tièdes ou rafraîchies, au choix.

2 commentaires - 3 coups de coeur
Poires cuites sous vide
Poires cuites sous vide

Une cuisson des poire qui préserve la texture du fruit et en sublime le goût.

3 commentaires - 3 coups de coeur
Tarte Bourdaloue
Tarte bourdaloue

Une tarte classique aux poires pochées et à la crème d'amandes.

3 commentaires - 10 coups de coeur

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