Les amateurs de poisson vont adorer ces recettes à base de lotte

Recettes, techniques et vidéos de lotte et de cabillaud du Chef

Waterzoï de poisson

Chef Simon

Comme une nage de poisson crémée.

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Tartare de poisson cru

Chef Simon

L'assiette fraîcheur.

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Meilleures recettes de lotte et de cabillaud des Gourmets

Des idées de recettes de lotte et de cabillaud pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tajine de poisson et crevettes

Mariatotal

Pour changer de la viande, lancez-vous dans un tajine de poisson, plus léger par les chaleurs estivales. Cette recette se fait avec des légumes printaniers, mais ce n'est pas honteux de les utiliser surgelés pour gagner un temps considérable.

Waterzooï de poisson à ma façon

Plaisir et Equilibre

Le waterzooï est une spécialité flamande, c’est un peu comme un pot au feu mais ici avec du poisson cuit dans un bouillon et crémé. J’ai choisi 3 sortes de poissons, de la lotte, du saumon et du cabillaud, mais vous pouvez bien sûr adapter la recette avec d’autres poissons, selon votre envie du moment ou selon ce que propose votre poissonnier.

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Dernières recettes de lotte et de cabillaud par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de lotte et de cabillaud qui changent !

Pot-au-feu de la mer en cocotte

Happy papilles

Vous cherchez une recette de pot-au-feu de la mer en cocotte ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Blanquette de poisson

Kélou

Plat en sauce rapidement mijoté à base de saumon, poisson blanc et crevettes, un plat à la fois simple et festif à servir avec du riz

Poisson au lait de coco et curry

Papilles à l'affut

Du poisson, du lait de coco, des petits légumes et du curry... succès garanti !

Baeckeoffe de poisson et gambas au safran

Les filles, à table !

Envie de goûter à la recette de baeckeoffe de poisson et gambas au safran ? Cette recette de baeckeoffe est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Poissons au lait de coco, gingembre, citronnelle et riz rouge de Thaïlande

La Cuisine de Josie

À la recherche d'une recette de cabillaud pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Pot au feu de poisson

Bulle

Envie de goûter à la recette de pot au feu de poisson ? Cette recette de saumon est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Blanquette de poissons

Amandine Cooking

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de blanquette pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Curry de poisson

Papilles à l'affut

Curry de lotte à la thaïlandaise

Curry de poisson

Delizioso

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de lotte pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

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Braiser

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Techniques appliquées à la préparation des poissons

Techniques appliquées à la cuisson des poissons

Le cabillaud

La lotte

Poissons

Filets de lotte

Foie de lotte

Joue de lotte

Queue de lotte

Rôti de lotte

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