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Des recettes de taboulé et été

Taboulé aux amandes
Le taboulé est une salade à base principalement de boulghour et de persil. Photo par jules
Le taboulé, ou tabboulé, ou encore tabbouleh, est une spécialité de la cuisine libanaise à base de boulgour (blé concassé) et d'aromates comme les oignons blancs, le persil, la menthe, le poivron, le citron. Sa composition peut varier selon les pays et régions. Il est servi généralement en entrée froide dans des feuilles de laitue.

Le taboulé est un plat particulièrement frais et riche en arômes, idéal à déguster dès que les beaux jours reviennent.

Sélections de recettes de taboulé et été

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Feta rôtie, la tendance food qui fait fondre les gourmands
Pas de cuisine méditerranéenne sans tomates
Des fleurs à croquer
Tartes aux fruits de saison
L'abricot, symbole de l'été
T’as pas un peu pris le melon ?

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