Torta caprese et cuisine italienne : toutes nos recettes

Name: Direction l’île de Capri avec ces recettes de torta caprese
Total time: 30 min
Cuisine: torta caprese

Torta caprese sur feuille de papier sulfurisé.

Qui aime le gâteau au chocolat ne peut qu'apprécier la torta caprese ! Photo par Angelika Heine - AdobeStock

Si vous ne connaissez pas encore la fameuse torta caprese, il est grand temps d'y remédier ! Ce dessert italien au chocolat et aux amandes, originaire de l’île de Capri, aurait été crée durant les années 1920 par le pâtissier Carmine Di Fiore.

Sans farine, il est parfait pour les personnes intolérantes au gluten. Il existe quelques variantes de ce savoureux gâteau comme par exemple la torta caprese aux noisettes ou celle au limoncello. N'hésitez pas à les tester !

À ne pas manquer !

Basilic

Faire sa pizza soi-même

Voir tous les articles de torta caprese
Voir tous les articles de cuisine italienne

Un petit Quizz ?

En France on aime la cuisine italienne !

Torta caprese et cuisine italienne : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Une bruschetta et basta

Échappée gourmande en Italie avec la piadina

Jeudi, c'est pasta party !

Connaissez-vous la cuisine des Pouilles ?

Vittore Carpaccio n'en reviendrait pas

Recettes de pizza pour pizzaïolo en manque d'inspiration

Voir toutes les sélections de recettes de torta caprese
Voir toutes les sélections de recettes de cuisine italienne

Toutes les recettes de torta caprese et cuisine italienne des Gourmets

Des idées de recettes de torta caprese et cuisine italienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Torta Caprese

Turbigo Gourmandises

Une recette italienne de gâteau aux amandes qui vous emmène à Capri.

Torta Caprese au citron

Papilles à l'affut

La torta caprese dans sa version citronnée

Torta caprese

Les bêtises de Nonette

Un gâteau au chocolat et aux amandes de l’île de Capri, en Italie. Délicieux gâteau au chocolat très léger, sans gluten, à la poudre d'amande.

Torta Caprese

La Recette Italienne

Au cœur moelleux et à la croute légèrement croustillante, la torta Caprese est un moelleux au chocolat et amande, sans farine.

Torta Caprese

Certi'Ferme

Gâteau italien au chocolat.

Torta caprese au citron et massepain cuit

Isabelle

Gâteau d'origine italienne à base d'amandes, chocolat blanc, citron et huile d'olive marié au massepain cuit (spécialité Liégeoise).

Torta Caprese

Mimm

Envie de torta caprese ? Découvrez cette recette de chocolat et donnez votre avis en commentaire !

Torta caprese

L'Italie dans ma cuisine

Connaissez-vous la torta caprese, ce savoureux dessert italien à base de chocolat et d'amandes qui nous arrive tout droit de l'île de Capri ? Voici pour vous une de ses nombreuses variantes, parfumée ici au limoncello fait maison. Un bonheur en bouche !

La légende nous raconte que durant les années 1920, un pâtissier, Carmine Di Fiore, devait préparer un gâteau pour trois malfaiteurs américains de passage à Capri afin de se procurer une paire de guêtres pour Al Capone. Il aurait alors oublié d'y mettre la farine. La torta caprese vit ainsi le jour et a encore aujourd'hui une place de choix sur les tables italiennes.

Torta Caprese

Biiscuita

Un gâteau italien au chocolat, fondant dans la bouche, sans gluten, facile à réaliser.

Torta Caprese

Papilles à l'affut

Direction Capri (Italie) avec ce délicieux gâteau au chocolat et aux amandes.

Torta caprese, fondant au chocolat italien

kilometre-0

Il y a des recettes qui nous font de l’oeil immédiatement. Quand j’ai vu la torta caprese sur le site Happy pupilles, elle m’a donné envie d’autant plus que cette année, à Pâques, je n’ai pas eu de bons chocolats. C’était donc ce dessert qui a clôt le repas pascal.