Chocolat et whoopies : toutes nos recettes

J'ai testé les Whoopies : les macarons américains ! Pour faire simple, ce sont de délicieux biscuits tendres et moelleux, garnis de ganache allant de la pâte à tartiner à d'autres plus élaborées. On peut même en faire des salés.

À l’origine, le whoopie était une whoopie pie, un grand gâteau composé de 2 biscuits moelleux au chocolat garnis d’une crème vanillée. Au fil du temps, la tarte s’est faite plus petite pour devenir individuelle. Verdict, ben, c'est une franche réussite, aussi joli que bon et à la portée de tous !

La première fournée au beurre de cacahuète a tellement eu de succès que j'en ai refait au café, cette fois-ci…
Les coques sont un peu moins lisses, mais c'était très bon quand même !

Pour faire simple, ce sont de délicieux biscuits tendres et moelleux, garnis de ganache allant de la pâte à tartiner à d'autres plus élaborées. On peut même en faire des salés.

À l’origine, le whoopie était une whoopie pie, un grand gâteau composé de 2 biscuits moelleux au chocolat garnis d’une crème vanillée.Au fil du temps, la tarte s’est faite plus petite pour devenir individuelle.

Aujourd'hui on prépare des whoopies pour Halloween aussi terrifiants que gourmands ! À vous de décorer ces délicieuses mignardises pour rendre votre buffet d’Halloween inoubliable, avec des réglisses pour les pattes, de la pâte d’amande pour les yeux... Les idées ne manquent pas !

J'avais envie de changer des sablés et de confectionner des whoopies pies, que je n'ai pas réalisé depuis très longtemps. J'ai succombé à la recette suivante : des whoopies pies au chocolat et au beurre de cacahuètes...Trop gourmand !

Après diverses recettes à base de Kinder, j'ai testé cette fois-ci : des whoopies aux Kinder. C'est plutôt pas mal. Petits et grands gourmands les apprécieront au goûter.

Ces whoopies revisités à la bretonne sont une idée aussi simple que gourmande : pas de pâte à préparer, pas de four à préchauffer, juste des galettes bretonnes pur beurre transformées en petits sandwichs de plaisir. Le croquant sablé et iodé de la galette rencontre la douceur crémeuse du mascarpone vanillé et l'intensité du chocolat noir, pour un résultat qui fait craquer petits et grands. C'est le genre de gourmandise qu'on prépare en dix minutes et qu'on dévore en deux.

Pour varier les plaisirs, on peut remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait ou même du chocolat blanc pour une version plus douce, ou ajouter une pincée de fleur de sel sur le chocolat encore tiède pour souligner le caractère bien breton de la recette. Les grains de sucre dorés apportent cette petite touche festive qui les rend parfaits pour un goûter d'anniversaire ou une pause café entre amis. Conservez-les au réfrigérateur et sortez-les quelques minutes avant dégustation pour que la crème retrouve tout son moelleux.

Les whoopies sont ces petits gâteaux américains qui font craquer tout le monde dès qu'ils pointent le bout de leur nez sur une table de fêtes. Avec leurs coques moelleuses au cacao et leur cœur fondant de ganache au chocolat blanc, ceux-ci réunissent deux univers chocolatés que tout semble opposer et qui pourtant se marient à la perfection. Joyeux et généreux, ils s'invitent aussi bien sur un buffet de Noël que dans une boîte cadeau glissée sous le sapin.

Pour varier les plaisirs, la ganache au chocolat blanc se parfume volontiers d'une pointe de zeste d'orange, d'une gousse de vanille grattée ou même d'une larme de liqueur de framboise pour une version plus festive. Les petites billes colorées apportent ce côté pétillant et joyeux que l'on adore à la saison des fêtes, mais libre à vous de les remplacer par des éclats de fruits secs, des copeaux de noix de coco ou un simple voile de sucre glace pour un résultat plus élégant. Côté conservation, ils se gardent très bien quelques jours dans une boîte hermétique au frais, à condition de les sortir une vingtaine de minutes avant dégustation pour que la ganache retrouve tout son fondant.

Ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de whoopies. Aujourd'hui, j'ai testé la recette : des whoopies marbrés vanille-chocolat. C'est le même principe que le gâteau marbré, on prépare une pâte que l'on partage en 2 et que l'on parfume d'un côté au chocolat et de l'autre à la vanille.
Pas mal du tout !
Attention, ce n'est pas une recette de "dernière minute", il y a du temps de repos................De plus, pensez à sortir le beurre pour qu'il soit mou.
Alors, à vos spatules !!!

Ames sensibles s'abstenir : dans cet article on va exceptionnellement parler de faux cannelés transformés en babas bouchons, de cakepops, de whoopies, de cafés gourmands et de gâteau au chocolat facile et rapide.

Que diriez-vous de préparer pour le goûter une recette de whoopies au chocolat ? Une recette classique et délicieuse qui comblera petits et grands.

Ce sont des petits gâteaux moelleux et faciles à faire, notamment avec les enfants et qui permettent une variation de combinaisons. Des whoopies aux couleurs printanières au thé matcha.

Pour changer des whoopies individuels, je vous propsoe de réaliser aujourd'hui un délicieux whoopie géant fourré à la confiture de cerises ! Une pure gourmandise qui sera appréciée des petits comme des grands.

Aujourd’hui je vous parle de whoopies ! Des petits gâteaux venus des Etats Unis et composés de deux petites coques tendres et d’une ganache. Ici j’ai opté pour des whoopies sans gluten tout choco [ et oui, j’ai un gourmand à la maison ! ] mais je pense que plusieurs autres versions vont voir le jour tant ces petits biscuits sont chouettes.

Pourquoi des whoopies ? Tout simplement parce que j'avais envie d'en faire depuis longtemps et parce qu'ils sont une très bonne alternative aux macarons. Le whoopie, c'est pas du craquant, c'est du moelleux et c'est...du bon !!!

En cuisine avec cette belle idée de recette de whoopies ! C'est doux et sans être trop sucré, parfait pour le goûter !

Les whoopies ce sont des petits gâteaux américains qui ont deux coques et une crème au milieu, un peu comme les macarons mais la coque est en gâteau.

Pour la rentrée scolaire faites plaisir à vos enfants avec ces délicieux whoopies

Cela faisait très longtemps que je n'avais pas confectionné des whoopies. Ceux que je vous propose aujourd'hui, sont : au chocolat et à la noisette. Délicieusement bon !